Данная камера осуществляет сушку мяса и морепродуктов с помощью конвекционного метода, который гарантирует, что мясо будет высушено равномерно со всех сторон и обеспечит великолепный вкус и запах продуктов.
Температура внутри камеры поддерживается в автоматическом режиме, а потоки воздуха могут регулироваться в широком диапазоне, в зависимости от влажности продукта и желаемого результата.
Экономичность камеры обеспечивается благодаря наличию рециркуляционной трубы, которая посылает горячий воздух на повторное использование.
|