|
Пресс механической обвалки ПСМ 400 позволяет увеличить производительность в 20 разпо сравнению с ручной обработкой.
Обвалка это процесс отделения мясной части от кости. Данный пресс может использовать в качестве сырья рыбу, птицу, гусей, кур и утят, предварительно прошедших процесс разделки.
Принцип действия пресса заключается в давлении и фильтрации мясной продукции, в результатечего мышечная ткань отделяется от кости.
Кроме отделения с помощью пресса качественных участков мяса, также можно производитьвторостепенную продукцию из малоценного сырья (плавники, хребты, крылья, шеи и пр.).
|
Наверх