KaviCom.ru интернет-портал Старого Оскола

Этот рецепт подарила мне моя двоюродная сестренка, она по профессии повар, любит придумывать всякие там вкусняшки. И этот ее рецепт стал у нас праздничным блюдом в семье. Предлагаю и вам попробовать самим сделать это нежное и оригинальное чудо.

Итак, для начала покупаем куриную грудку.

И еще некоторые продукты, а именно: морковь, яблоки, сыр твердых сортов, яйца и гранат, а еще майонез!

На фото не хватает лука, я его ложу в салат только в тех случаях, когда в доме гости, ибо я не сильно уважаю сей продукт.

Итак, вот из этих продуктов я делаю праздничный салат "Гранатовый браслет", которому всегда уготовано место в центре стола и восторг едоков.

Курицу моем, отвариваем, солим в процессе варки и охлаждаем. Потом режем ее вдоль волокон и еще поперек, в итоге получаются мелкие кубики. Ну, почти кубики.

Кстати, видите на фото в левом углу над надписью "KaviCom" лежит раздвоенная куриная косточка? На Урале существует до сих пор такая традиция: после разделки курицы эту косточку моют, высушивают и сохраняют в доме, а потом, при возникновении какого-либо спора, когда каждый пытается доказать, что он прав-достается эта косточка. Каждый спорщик берет 2 пальцами за косточку и тянет ее на себя. У кого отломится от косточки палочка - тот и проиграл. И спор таким образом разрешается.

Вернемся к творчеству. На широкое блюдо ставим тонкий высокий стакан, он будет как бы центром этого салата, а вокруг него укладываем нарезаную курицу.

Приминаем курицу и заливаем ее слоем майонеза.

Сверху (по рецепту) положено быть нарезанному луку. Но сей продукт я в данном случае пропускаю, а вам рекомендую все же положить мелко нарезанный лук и залить его слоем майонеза.

Потом берется сваренная морковь и трется на крупной терке.

Затем эту натертую морковь укладываем на блюдо, приминаем ее и

заливаем слоем майонеза.

Затем на очереди яблоко. Берем яблоко и также трем его на крупной терке.

 

А затем укладываем очередным слоем на салат и

заливаем яблоко слоем майонеза.

Потом берем сыр, трем его на терке

и очередным слоем укладываем его на салат

и снова заливаем майонез.

И последний слой в этом салате - яйца. Берем яйца и трем их на крупной терке.

Также ровным слоем кладем яйца, нарезанные стружкой вокруг стакана

и заливаем слоем майонеза.

Вуаля! Салат готов! Теперь украсим его тем продуктом, название которого входит в название салата. Итак, сверху этого чуда салата выкладываем зернышки граната.

Ровным, красивым слоем.

Почти готово!

Когда все зернышки ровным слоем распределите по поверхности салата - уберите стакан, он теперь не нужен.

Вот собственно и все. Приготовление этого салата занимает примерно час, а эффект от его нахождения на праздничном столе - велик.

Приятного аппетита!