Когда не хочется жарить «рождественского гуся» или даже простые окорочка, можно приготовить другое горячее мясное блюдо. Родственники и гости голодными не останутся, это точно.
Для приготовления блюда понадобится: 2 отбивные, любой сыр 200-300г, чеснок – 1головка, картофель штук 20, майонез,
приправа для картофеля и мяса, соль, листья салата – для украшения.
Картофель отвариваем до готовности ( не переварить!). Очищаем, разрезаем на две половинки,
серединку вырезаем ножом или ложкой ( нужна для начинки).
Сыр трём на мелкой тёрке, выдавливаем и добавляем туда чеснок (количество по вкусу).
Смешиваем вырезанный, предварительно размятый до состояния пюре картофель, чеснок, сыр.
Добавляем приправу по вкусу и немного майонеза.
Бекон нарезаем полосками небольшой ширины по количеству картофеля, ожидающего фаршировки.
Приготовить зубочистки для закрепления половинок.
Начиняем картофель приготовленной начинкой. Обматываем по кругу полосками мяса и закалываем зубочистками. Слегка подсаливаем.
Выкладываем картофель на решётку и ставим в хорошо разогретую духовку на 15 минут до подрумянивания.
Можно обмазать шарики картофеля небольшим количеством майонеза, тогда ожидайте немного дыма из духовки,
ведь картофель на решётке.
Достаём картофель из духовки, выкладываем на тарелку и к праздничному столу! Ставлю готовиться минут за
двадцать до подачи на стол. Чтобы блюдо было с пылу, с жару.
Приятного аппетита!
Наверх
да здравствует картофельное брюхо!!!!!
Оксанка, а 15 мин достаточно до готовности?
Достаточно, картофель уже готовый, бекон быстро готовится.
СпасиБо!
Вкусняшка
Приготовили, вкусно и быстро, спасиБо за рецепт.