В бахчевых обнаружили нитраты

добавить в избранное
9 октября 2009, 06:15, Ёидзокуми

Как только наступает сезон бахчевых культур, сотрудники Управления Россельхознадзора по Белгородской области проводят контрольные закупки, чтобы выяснить, сколько нитратов, пестицидов и соединений тяжёлых металлов содержится в арбузах и дынях.

http://kavicom.ru/uploads/sub/45f8dd30_DSC03627_copy.jpg

Все дыни с повышенным содержанием нитратов привезли в наш город из Черноярского района Астраханской области. Продавали нитратные бахчевые не на стихийных рынках во дворах, а в специальных торговых точках - клетках, расположенных в разных районах Оскола. Торговлю дынями и арбузами во всех 12 местах вела фирма "Ресурс". Анализ в лаборатории старооскольского Роспотребнадзора показал, что содержание нитратов в дынях вместо 90 миллиграммов на килограмм составляет от150 до 300 миллиграммов.

http://kavicom.ru/uploads/sub/45f8dd30_DSC064995.jpg

Что касается арбузов и дынь, то покупателя должны насторожить неравномерный, тусклый окрас и вмятины – первый признак пестицидов. А если на разрезе арбуза внутри видны жёлтые прожилки, то тут ясно и без лабораторных анализов – вредных веществ для организма здесь более чем достаточно. Резать арбуз на рынке сотрудники ветлаборатории не советуют – таким образом в бахчевые попадает большое количество различных бактерий. Не следует покупать арбузы и у автомобильных трасс: ягода впитывает все вредные вещества и отравление будет гарантировано. Забракованная партия дынь общим весом 180 килограммов, поступившая в реализацию фирмы «Ресурс», отправлена назад поставщику - в Астраханскую область. Во время проверок у всех продавцов, реализующих арбузы и дыни, проверялись сопроводительные документы. За отсутствие необходимого пакета документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов, нерадивых предпринимателей наказывали: составлено два протокола, по которым нарушители выплатят штрафы по 4 000 рублей.

По этой же статье «Реализация продуктов с нарушениями требований санитарных правил» наказаны еще два индивидуальных предпринимателя, у которых не были оформлены все необходимые для торговли документы. Каждому предъявлен штраф в размере 4000 руб. На сегодня, как заверили нас специалисты Роспотребнадзора, все бахчевые в продаже соответствуют ГОСТу и имеют сертификаты качества. Но контроль на рынках и в крупных магазинах города не прекращается.

Кстати, в этом году в Старом Осколе случаи отравления арбузами или дынями не зарегистрированы читать. Вообще, чтобы отравиться бахчевыми с повышенным содержанием нитратов, нужно питаться ими в течение долгого времени. И то, наибольшему риску подвергаются люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Многие жители Старого Оскола, опасаясь отравлений, начинают покупать дыни и арбузы ближе к осени. Или выращивают сладкую ягоду на своих огородах. Между тем, дыни и арбузы очень полезны. В мякоти бахчевой царицы есть вещества, помогающие выработке серотонина - «гормона счастья», поэтому она рекомендуется тем, у кого плохое настроение. Наевшись дыней впрок, можно подготовить организм к приходу зимы, укрепить иммунитет - благодаря кремнию, которым богат этот плод. Кремний помогает бороться с хроническими воспалительными заболеваниями.

Арбуз - хорошее лекарство для гипертоников и сердечников. Волокна мякоти служат профилактикой дисбактериоза. Беременных и страдающих малокровием эта ягода насытит фолиевой кислотой. Выбирать лучше плоды среднего размера - слишком большие могли "раздаться" от химии. Признаки спелости арбуза - сухой хвостик и звонкий, как барабан, звук при постукивании. Хорошая дыня, напротив, мягковата, а верхушку можно продавить пальцем. И не забывайте потребовать у продавца справку санитарной лаборатории о прохождении нитратного контроля.

Источник

Источник

Источник

Добавить комментарий
 
+1
0
-1
 
Просмотров 1336 Комментариев 13
Комментарии (13)
10 октября 2009, 16:30 #

Прям исследование)

 
+1
0
-1
 
10 октября 2009, 19:29 #

Хорошая статья, только немножко запоздалая, сезон то уже заканчивается.Хотя, как говорится, лучше поздно, чем никогда.

 
+1
0
-1
 
10 октября 2009, 20:46 #

Каждый год похож друг на друга. Только поставщики разные, а суть одна, нас травят за наши же деньги.

 
+1
0
-1
 
10 октября 2009, 21:14 #

Фотография первая прямо отпад! На пять балов! Так смешно. А что касается статьи, то мы уже давно задавались вопросом почему на м-не Олимпийский в этом месте прикрыли эту лавочку. А вот и ответ.

 
+1
0
-1
 
10 октября 2009, 22:58 #

Эх,скока народ не пугай, а все равно будут покупать!

 
+1
0
-1
 
11 октября 2009, 21:41 #

А сколько людей в больницах после такой ягоды лежало! Наш народ как надеялся на авось, так и будет надеятся!

 
+1
0
-1
 
Guest
12 октября 2009, 08:20 #

Противная статья! Почему Вы пишите после того, как все наелись нитратов из разных источников. Вы почему не пишите: такого-то числа привезли первую партию бахчевых, по результатам анализов тех-то (адрес, ФИО лаборанта) - кушать нельзя! Вы не журналист, вы писатель!

 
+1
0
-1
 
12 октября 2009, 09:18 #

Да, Алиса не журналист. Она - любитель, чего не скрывает. А вы, гражданин, выпейте валерианку. Там нитратов нет)

 
+1
0
-1
 
12 октября 2009, 13:42 #

Дёма, пять балов! Прямо умора. Кто же будет писать фамилии?

 
+1
0
-1
 
Guest
12 октября 2009, 22:13 #

Бабло победит зло!

 
+1
0
-1
 
13 октября 2009, 07:24 #

Да в России вообще молодцы! После драки кулаками не машут. А тут сначала накормили, а потом проверку устроили. Это чисто по-русски!

 
+1
0
-1
 
Guest
14 октября 2009, 06:31 #

Интересно, а люди после таких сообщений покупают арбузы?

 
+1
0
-1
 
16 октября 2009, 00:40 #

http://kavicom.ru/uploads/sub/ed9e4ee1_DSC06526_copy.jpg

Достали уже всех эти арбузы! Даже из окон выбрасывают! культура так и прёт.

 
+1
0
-1
 

Комментировать публикацию

Гости не могут оставлять комментарии