В соответствии с графиком плановых проверок специалистами Старооскольского территориального отдела Роспотребнадзора с 01.11.2011 г. по 16.11.2011г. была проведена плановая выездная проверка Муниципального унитарного предприятия «Славянка». В состав МУП «Славянка» входят три объекта общественного питания – столовые №№ 1, 2 и 3, расположенные по адресам: г. Старый Оскол, мкр. Интернациональный, д. 15А, ул. Ленина, д. 46 (в здании администрации Старооскольского городского округа), ул. Ватутина, д. 83 (в здании МУП "Теплоэнерго").
В ходе проверки выявлены следующие нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей:
1. В столовой № 1: необходимо проведение косметического ремонта в горячем цехе, в моечной кухонной посуды: с потолков и стен осыпается штукатурка и слои краски, нуждаются в окраске оконные рамы; в моечной кухонной посуды установлена только одна моечная ванна, не оборудованная локальной вытяжной системой вентиляции; в санузле для персонала отсутствует система вытяжной вентиляции. Отсутствует защитная арматура на части светильников с люминесцентными лампами. Холодильные камеры для мясной и молочной продукции не оборудованы системами сбора и отвода конденсата. В использовании находится эмалированная посуда с поврежденной эмалью.
2. Во всех столовых выявлены нарушения при хранении скоропортящихся пищевых продуктов в холодильном оборудовании: не соблюдается товарное соседство и температурный режим.
3. В столовой № 3: на вывеске столовой до потребителя не доведена информация о юридическом адресе предприятия; в реализации находились кондитерские изделия (пампушки) без информации об их стоимости; в столовой №2 - для приготовления блюд использовались яйца с нечитаемой датой выработки на маркировке, что свидетельствует о неисполнении требований ст. 8, 10 Закона РФ от 07.02.1992. №2300-1 "О защите прав потребителей".
За выявленные нарушения составлено 4 протокола об административном правонарушении: 2 протокола на юридическое лицо МУП «Славянка» по ст. 6.4 и ч. 1 ст. 14.8 КоАП РФ; 2 протокола на должностных лиц по ст.6.6 КоАП РФ; общая сумма наложенных штрафов составила 19000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил, вынесено представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.
Источник:
Наверх
А почему сразу чиновников? В столовую администрации ходят обедать люди с достаточно большого количества предприятий, расположенных на улице ленина, так что кроме работников администрации отравится могли много людей
Чиновники важнее....
Кстати... В столовой № 1, на Интернациональном кормили фасолью порченой. В супе это было видно, а в пирожках - не очень....
фасоль была с мясом?
хахаха, надо было новость назвать
"У чиновников проблемы с яйцами", тогда бы количество прочтений на порядок выросло, а суть та же :)