Неутешительные результаты экспертизы мяса для потребителей
На телеканале ТВЦ уже несколько лет выходит телепередача «Естественный отбор». Данная передача сотрудничает с организацией Росконтроль, которая занимается экспертизой товаров народного потребления производимой в нашей стране. 6 декабря 2018 года вышла передача посвященная экспертизе шейки свиной охлажденной. В конкурсе участвовали: ПРОМАГРО, ОСТАНКИНО, МИРАТОРГ, ЧЕРКИЗОВО, ЗЕЛЬГРОСС. Ни один из приглашенных представителей проверяемых компаний (директоры, начальники производства, директоры по качеству, технологи) явиться в студию ТВЦ не рискнули, что уже наталкивает на определенные мысли…
В ходе народной экспертизы абсолютным фаворитом оказалось мясо ПРОМАГРО. Но вот результаты лабораторной экспертизы были менее радужными.
1.ЧЕРКИЗОВО. Жира на треть меньше, чем указано на этикетке. Выявлено присутствие антимикробных препаратов и признаки обработки мяса солевыми растворами, приводящими к набуханию мышечной массы. Продукт направлен в черный список росконтроля, а кусок мяса отправлен в прямом эфире в утилизатор.
2. ЗЕЛЬГРОСС. Белка на 70% больше, а жира на 70% меньше, чем заявлено на этикетке. Продукция признана качественной.
3. Мираторг. Белка незначительно больше, а жира на четверть меньше. Обнаружены признаки антимикробных препаратов. Товар признан качественным с замечанием и переложен на нижнюю полку потребительской корзины.
4. ОСТАНКИНО. Жира на 25% больше. Мясо соответствует более низкой категории Б, вместо заявленной А. Выявлена обработка мяса солевыми растворами для набухания мышечной массы (предположительно фосфаты). Продукт направлен в черный список росконтроля а кусок мяса отправлен в прямом эфире в утилизатор.
5. ПРОМАГРО. Жира выявлено на треть меньше, чем заявлено на этикетке, выявлены признаки обработки мяса солевыми растворами для набухания мышечной массы. Продукт направлен в черный список росконтроля, а кусок мяса отправлен в прямом эфире в утилизатор.
В конце декабря 2018 года на сайте ПРОМАГРО было опубликовано официальное заявление о несогласии с результатами экспертизы росконтроля . Проводились переговоры, но Росконтроль отказался менять свое решение, обосновав это тем, что все испытания проводились в компетентных аккредитованных лабораториях и ошибки просто быть не может. На данный момент продукция ПРОМАГРО продолжает находиться в черном списке Росконтроля.
За три года публикации экспертиз на Росконтроль подавалось 14 исков в суд, только 5 судебных дел было проиграно в части некорректной формулировки экспертных заключений. Для ознакомления с этой темой подробнее переходите по адресу.
Источники: телепередача Естественный отбор, сайты росконтроля, промагро.