Любителей грибов много. Есть люди, которые днями ходят по лесу и собирают грибочки. Как разобрать какие из них хорошие? Как найти нужный гриб? Наверное, нужно быть настоящим знатоком в этом деле!!!
Самое печальное, что люди травятся и в большинстве случаев умирают. Это страшно.
Когда я училась в школе, одноклассница пришла мрачнее тучи, два дня ее не было на занятиях. На вопрос: «Где ты была?», она ответила: «Хоронила лучшую подругу!!!» Я помню, как она плакала, проклинала эти грибы и пообещала, больше никогда в жизни, не будет их есть…
В деревне, где живут бабушка и дедушка, тоже был случай. Соседи собрали грибы в лесу, радовались, что будет хороший ужин, а через несколько дней хоронили всю семью.…И, тем же летом, еще были летальные исходы, причина: «отравление»…
Да и сколько таких случаев!!! Жаль, что люди умирают, съев такие грибочки!!!
В магазине покупаю только вешенки и маринованные опята. Всегда смотрю дату (срок годности) на баночке. Остальные грибы не признаю. У меня бабушка (со стороны отца) всю свою жизнь собирает грибы. Раньше всегда нам передавала по несколько баночек. Она их тщательно перебирала, мыла, варила, сливала воду и снова варила, бросала туда лук, а потом мариновала… Я доверяла ее грибочкам. Но теперь почему-то и они мне доверия не внушают. Не потому, что бабушка может что-то напутать и не так приготовить! Нет!!! Просто после всех случаев стараюсь меньше готовить блюда с грибами…Хотя, люблю добавить грибочки в пиццу, сварить с ними супчик, пожарить или потушить картошку с грибами…Вкусно конечно…но, как говорится, береженного Бог бережет.
Сегодня прочитала новость, что в Старооскольском округе умерло три человека. Причина смерти: «отравление грибами». Есть еще люди, которые находятся в реанимации в тяжелом состоянии. Грибы они собирали сами. В еду употребляли: сыроежки, рядовки, поплавки, серушки, зонтики, зеленушки. Грибы предварительно отваривали и обжаривали, однако отравлений избежать не удалось.
Хотелось бы обратиться к любителям грибочков. Будьте осторожны!!! Не навредите себе и своим близким!!!
Автор: malta Специально для Kavicom.ru