Правильная организация питания школьников может помочь в решении очень многих проблем, возникающих именно в подростковый период. Сейчас особенно важно обеспечить организм всеми ресурсами не только для роста и развития, но также для все возрастающих нагрузок в школе и полового созревания.
Кадры требуют омоложения- именно к такому выводу пришли работники школьных столовых и руководитель МУП «Камелия» на встрече с главой округа Павлом Шишкиным,
в непринужденной обстановке за чашкой чая. Основная тема разговора — питание детей в школах и качество приготовления пищи.
Школьное питание — одно из основопологающих здоровья подрастающего поколения. И «Камелия» своим дружным коллективом старается, чтобы учащиеся школ города и района были накормлены согласно всем требования. А требования к их работе серьезные. Нужно выдержать завтраки, обеды и по витаминному составу и по приготовлению. Для щкольников готовится все на пару, и даже супы без зажарки, ничего жареного. Значит и оборудование должно быть соответствующее. Новы требования к посуде и кухонной утвари тоже требуютсерьезных вложений. Если закупать из нержавейки, как требует служба Роспотребнадзора, то это обойдется городу не в один миллион рублей. 19 школ уже оснащены всем, что требуется, а 16 требуют переосныщения.
Коллектив «Камелии» очень слаженный и работоспособный, средний возраст сотрудников40 лет.требуются омоложения кадров, а молодежь не горит желанием идти работать, хотя сейчас в школах многое изменилось в лучшую сторону. Как заявила директор МУП «Камелия» Прохорова Н.А. , молодежь приходит учится у нас приобретают опыт, навыки и уходят в более престижные предприятия. В одной школе работает поваром юноша, недавно получивший диплом. Он был приятно удивлен новым оборудованием и оснащением столовой. Одной из острых проблем привлечения молодых кадров — вопрос жилья. Павел Евгеньевич пообещал рассмотреть данный вопрос и по возможностиобеспечить хотя бы комнатами в общежитии, хотя и здесь будут сложности. Проблему омоложения кадров Павел Евгеньевич намерен решать путем создания бюджетной группы. Но здесь будет предусмотрена контрактная система. Если человек получил бесплатно образование и профессию с дальнейшим гарантированным предоставлением ему рабочего места, то он, соответственно, будет отрабатывать на предприятии.
Сегодня Старооскольский район, единственный в области, где все школьники, без исключения, получают бесплатный завтрак, состоящий из стакана молока, булочки и порции меда. Такая забота о здоровье подрастающего поколения обходится городскому бюджету в сумму 150 млн.рублей в год, и дает уверенность, что ни один ребенок не будет голодным во время занятий.
- В ваших руках здоровье наших детей, - сказал глава округа, -заботясь о вас, об условиях вашего труда, мы заботимся о наших детях.
Источник: газета "Вечерний Оскол" от 17.02.2012г.