Хлеб наш насущный даждь нам днесь
Задача поставлена: при минимуме затрат и телодвижений научиться готовить простой пшеничный хлеб.
Ничего лишнего: мука, вода, дрожжи, соль-сахар, подсолнечное масло, спорынья по вкусу.
Для этого дела была приобретена дешевая мультиварка.
Хорошо приготовить получилось с третьей попытки, два фейла были из-за слепого следования инструкции и ошибки с разбодяживанием дрожжей.
Тесто поднималось слабо, и объем хлебушка выходил не очень большим.
Пшеничный хлеб
Рецепт:
1 кг пшеничной муки;
1 пакетик быстродействующих дрожжей;
столовая ложка сахара;
чайная ложка соли;
50 мл. растительного масла;
500 мл. воды.
Берём емкость и хреначим в неё тёплую воду, сахар, соль, дрожжи, размешиваем, и оставляем на 5-10 минут, чтобы дрожжи проснулись, почуяли сахар и начали выделять необходимые в хлебопекарном деле продукты жизнедеятельности.
Килограмм муки не просеиваем, т.к. она и так хорошего качества, высыпаем в ёмкость, добавляем туда наш дрожжевой раствор, 3/4 растительного масла и предварительно вымытыми руками начинаем перемешивать содержимое.
Месим-месим, в итоге получаем однородную вязкую субстанцию, которая уже не прилипает к пальцам и посуде.
Остатками масла смазываем чашу мультиварки.
В моей мультиварке есть режим: "Хлеб", длится процесс выпечки 3 часа, по прошествии второго часа мультиварку следует открыть, чтобы перевернуть готовящийся хлеб для образования равномерной корочки.
Я не стал оставлять тесто "доходить", т.к. предположил, что кулинарное устройство само запустит этот процесс и слепив теста шар положил его в чашу мультиварки, закрыл крышку и нажал кнопку. В ожидании результата почитал глупости, написанные пенсионерами на кавикомах и посмотрел пару интересных каналов с ютьюба.
Получился вкусный белый круглый хлеб
В центре он получился рассыпчатым, возможно стоит поэкспериментировать с временем приготовления и количеством жидкости.
megavolt специально для кавиком.
Наверх
Намайни биткоинов и купи нормальную хлебопечку. И не надо будет месить-месить, не надо будет переворачивать и даже экспериментировать не надо. Засыпал ингредиенты согласно инструкции, выставил нужный режим, и будет тебе щастье.
Хлебопечь не универсальна в сравнении с мультиваркой, и более дорога.
По условиям задачи не подходит.
Исчерпывающий ответ.
А, понимаю. Нужно чтобы всё как у людей, дороха, бохато. У суседа есть, и я куплю.
Ну все же такие потребляти колхозные, кузём.
Смеялсо... Паренёк, ты, наверное, и стираешь в корыте, и готовишь на примусе, и холодильника у тебя нетути? Про кондиционер и кухонную вытяжку и не спрашиваю.
Вот, ролик про тебя, кузём.
Я хлебопечку и мультиварку покупал уже и не помню когда, лет десять назад точно, посему не в курсе нынешних цен. Погуглил - не прав ты, мегавольт. Разброс цен что на хлебопечки, что на мультиварки примерно одинаков - от 4 до 15 тысяч. Не, ну если ты, молодой здоровый мужик, не в состоянии купить нормальную бытовую технику и наскрёб биткоинов всего лишь на дешёвенькую мультиварку, тады канешна...
Кто ж тебе виноват?
Сам придумал ситуацию, сам посмеялся.
Я и говорю - самое дешёвенькое барахло. Ну, сколько наскрёб...
От 4 до 15 тыщ.
Кузём, а что так мало-то, 15 тыщ, ты что, нищеброд?
Ты нищеброд, кузём? а? А? Ты нищеброд?
Сколько же жлобов живёт в россиюшке. Мать-мать.
А хотя бы микроволновка у тебя есть? Впрочем... о чём это я...
А что Мегавольт биткойнами занимается? Идет в ногу со временем, Греф тоже увлечен этими проектами
Догоняет! Мультиварку купил, хе-хе, хлеб в ней испёк...
Это ведущий майнюк БитьКокинов в округе. Им запатентован новый метод майнинга валюты, когда он
сидя на скамейке
долбит #uем 3 копейки,
хочет сделать 3 рубля,
но не выходит ничего.
Чтобы мне выйти на твой уровень дискурса, мне нужно выпить как минимум 3 литра тёмного пива.
Тогда я начинаю немного понимать тот животный юмор, который ты тут, будучи трезвым, вываливаешь ватной кавипублике.
Видать юмор на хомяков убойно действует.
Про какое пиво ты говоришь, когда уже сухари в кастрюле сушить начал.
Ржаное тёмное пиво.
Слово - триггер для дауна. Ты на предсказуем.
Ты новое слово выучил - триггер. Есть триггер Шмидта, а это будет мегавольта. Причем у триггера два устойчивых состояния, а у тебя всегда одно "0", ну или по другому "придурок"
А ещё есть триггеры, регистры в ассемблере, которые мне известны с 1995 года.
В лужу пёрнул, странник. Пытаешься меня задеть, но кишка тонка.
С твоей прямой кишкой ни одна не сравнится. Ни по диаметру, ни по производительности.
кстати, как там твой цирковой автомобиль? бегает еще? )
А тебе твою железяку вернули, когда ты захотел денех срубить. В утиль ушла.
Тут мегавольт своим шикарномобилем всех затмил.
все вернули, я даже еще одну прикупил :)
Не в этом магазине
да не, далеко мне до вашего автосалона ехать )
Вначале появились хлебопечки, а потом их уже упростили до мультиварок.
Мультиварка это рисоварка с всякими наворотами.
Хорошее дело, доброе начинание, только чот на ум пришло- когда коту делать нечего, он яйца лижет, а автору гибкость спины не позволила, так он хлеб в мультиварке печь надумал.
Если возникнет такая необходимость мне незачем гнуть спину - воспользуюсь твоим языком.
Нагнешься.
Ему еще и за свет намотало.
Ты забыл что у меня биткоины фармятся и платит за ферму весь дом, т.к. нет счётчика?
Мультиварка? А не маловата ли температура в ней для хлеба? Лучше уж тогда духовку купить. В мультиварке выпечка не очень-то идет.
там нагревательный элемент на 800вт.
Делал в мультиварке выпечку. Ну как-то не впечатлило:(
У меня 1,5 кг теста в итоге заполнил 3/4 объёма 5-литровой чаши.
Ну так дрожжевое тесто же. А на пару не пробовал делать?
Я пока в ней только хлеб готовил и мясо тушил пару раз.
Тогда у тебя все впереди:) Мультиварка - это вещь:)
Я в своей мультиварке плов делал, картошку с мясом тушил, манную кашу :), и таки да, раза 4 хлеб пёк. Так же переворачивал буханку для того, чтоб корочка была и с низу и с верху. Единственное что, я делал его пару раз с луком, пару раз добаылял семена подсолнечника/тыквы... Нормально получалось.