Авида отличилась

добавить в избранное
Авида отличилась
16 октября 2019, 11:41, Алпей

Тест молока: кто попал в Черный список?

Мы неоднократно писали о результатах исследований различных видов молока, и результаты далеко не всегда были однозначными. Продукцию каких брендов имеет смысл покупать? В лаборатории побывало молоко брендов «Авида», «Из Вологды/Вологжанка», «36 копеек», «Село зеленое», Globus, «Искренне Ваш», «Зеленая линия/Маркет».


5 из 7 — высокого качества


Хорошие новости — к большей половине образцов существенных претензий у экспертов не возникло. Молоко брендов «Из Вологды/Вологжанка», «Село зеленое», Globus, «Искренне Ваш», «Зеленая линия/Маркет» соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям, не содержит растительных жиров и сухого молока.


У всех названных образцов показатель СОМО (сухой обезжиренный молочный остаток) соответствует требованиям ГОСТа. Кроме того, в продукции торговых марок Globus, «Искренне Ваш», «Зеленая линия/Маркет» относительно высокое содержание кальция.


Оставшиеся два образца, «Авида» и «36 копеек» преподнесли сразу несколько неприятных сюрпризов. Каких, читайте дальше.


Молоком и не пахнет\


В жировой фазе образца «36 копеек» были обнаружены фитостерины, которых в молоке быть не должно. Это означает, что при изготовлении молока, вероятно, были использованы ЗМЖ на основе растительного жира. Остальные показатели качества «36 копеек» подтверждают предположение, что это не натуральное молоко: СОМО этого молока ниже, чем требует ГОСТ и Технический регламент, количество белка и кальция существенно меньше, чем у остальных участников теста. Кроме того, данный образец имеет неудовлетворительные органолептические показатели — не обладает характерными для молока вкусом и запахом.


Опасный момент


Обманывать покупателя, предлагая ему суррогат вместо настоящего молока, очень нехорошо. Но рисковать его здоровьем — совершенно недопустимо. В молоке «36 копеек» и «Авида» выявлено нарушение обязательных требований безопасности. У этих образцов оказался слишком высокий уровень микробной обсемененности мезофильной микрофлорой: в 4 раза больше допустимого у «Авида» и в 76 раз у «36 копеек».


Кроме того у молока ТМ «36 копеек» определена только вторая группа чистоты, что недопустимо для питьевого молока. Вторая группы чистоты означает, что в продукт попали пыль, остатки корма или какие-то другие загрязнители, и оно не было должным образом очищено.


Вопрос цены?


Покупателям свойственно снисходительно относится к дешевым товарам, от которых они высокого качества и не ожидают. И действительно, молоко«36 копеек» - самое бюджетное из проверенных. (48 рублей 79 копеек за литр). Однако это не может служить оправданием, ведь образец «Маркет»всего на рубль дороже, но к его показателям безопасности и качества серьезных претензий не возникло.

 

Цена молока «Авида» и вовсе находится на среднем уровне. Самое же дорогое из прошедших экспертизу - «Село зеленое», 92 рубля 44 копейки за литр.


Подводим итоги


Итак, только два образца показали себя не с лучшей стороны. Это «36 копеек» и «Авида», которые отправились в Черный список Росконтроля.

 


Молоко брендов «Из Вологды/Вологжанка», «Село зеленое», Globus, «Искренне Ваш», «Зеленая линия/Маркет» рекомендовано к покупке.

 

Алпей

Копипаст

Источник:   https://zen.yandex.ru/media/roscontrol/test-moloka-kto-popal-v-chernyi-spisok-5d95b2b679c26e00af4117a4
 

 

Добавить комментарий
 
+1
2
-1
 
Просмотров 3699 Комментариев 31
Комментарии (31)
16 октября 2019, 14:09 #

А где указано, что все образцы были закуплены в магазинах? А вдруг некоторые участники предоставили "спец-образцы", изготовленные по ГОСТу? Кстати, скурвилась авида уже давно, мы не рискуем покупать их продукты года как два или три. Раньше кефир, масло, сметану покупали исключительно их производства, но как-то я заметил, что масло при комнатной температуре не намазывается, а крошится. Это признак присутствия "пальмы". После этого не рискуем.

 
+1
17
-1
 
16 октября 2019, 17:28 #

. Мы тоже уже года три не покупаем продукцию "Авиды".  Дерьмо-дерьмом.


 
+1
12
-1
 
16 октября 2019, 18:00 #

Мирный атом. Хочу дополнит

Проверили 14 видов масла сливочного, 2 масла топленого, 2 сыра. Отобрано 4 пробы творога, 7 проб сметаны, 8 молокаультрапастеризованного. Оказалось, что в 78% случаев в составе были не только жиры животного происхождения, но и растительные. Хотя на упаковке было указано, что это молочный продукт и не о каких примесях ни слова.

Больше всего подделывают сыр и масло. Все отобранные пробы не соответствуют стандартам качества, так как содержат незаявленные жиры растительного происхождения. Фальсификацией занимаются непосредственно на предприятиях. Единственная цель – сделать продукцию дешевле...."


"...

 
+1
5
-1
 
16 октября 2019, 18:17 #

Единственная цель - сделать продукцию дешевле...."

Единственная цель - бабла заработать, используя дешёвое сырьё. Я бы не сказал, что у "Авиды" дешёвая продукция.

 
+1
11
-1
 
16 октября 2019, 19:46 #

себестоимость 1 литра сырого молока - 18 рублей, а за сколько мы покупаем? 

 
+1
0
-1
 
16 октября 2019, 22:24 #

А вдруг некоторые участники предоставили "спец-образцы",  

типа

image

Это признак присутствия "пальмы".  


 
+1
0
-1
 
16 октября 2019, 15:12 #

У меня знакомый работал в экониве. Это такой холдинг под управлением немца Дюрра при поддержке правительства России и лично Путина. Фишка этой компании состоит в том, что молоко якобы экологически-чистое. Когда я у друга поинтересовался он лишь рассмеялся в ответ. Он так и ответил, что антибиотики нужны коровам для более высоких удоев, и второе ни одно натуральное молоко не в состоянии продержаться 18 суток подряд. Молоко эконивы тоже к дешевым не относится, цена от 60 до 100 рублей за литр в зависимости от марки (эконива, большая перемена, промилкер). Данная продукция очень популярна в Воронеже и Москве, к нам его не пускают. 

И что самое подозрительное, это молоко в подобных конкурсах не участвует, хотя компания сейчас занимает 1 место в стране по производству молока. Весь негатив об этом молоке на всяких отзывных сайтах удаляют сами модераторы сайтов. 

 

 
+1
0
-1
 
16 октября 2019, 15:17 #

"Ультрапастеризованное" уже должно насторожить.

 
+1
1
-1
 
16 октября 2019, 15:23 #

тпм и пастер и ультрапастер. Одного молока около 30 марок. Просто скинул фотку чтобы представляли как оно выглядит. Главный молочник В ЭКОНИВЕ там из Авиды - МИХАИЛ ГУРНОВ. Прям аж гордость за Старый Оскол берет...

 
+1
0
-1
 
16 октября 2019, 15:35 #

Случайно, не родственник журналиста-международника АЛЕКСАНДРА ГУРНОВА? :-)

 
+1
0
-1
 
16 октября 2019, 23:19 #

А как вы относитесь к растительному молоку. Да-да есть такое, оно конечно по закону не может называться молоком, поэтому добавляется слово напиток и основной ингридиент из чего оно сделано. 

image

Скажу честно, вкусное, но сцуко дорогое. А настоящее молоко в подойнике, который из под коровьего вымя достали, подоив коровку вручную. Все современное молоко проходит технологический процесс, который в корне отличается от процесса: процедили через марлю, налили в крынку и поставили либо в погреб, либо в русскую печь, где оно томиться часа 2-3. Заметьте, томиться, а не пастеризуется. Последний раз такое молоко я пил лет 20 назад.

 
+1
17
-1
 
18 октября 2019, 15:24 #


Странник. Правильно подмечено, что молоко ТОМИТСЯ. Оно становится особенно вкусным и ароматным, а если ТОМЛЕНОЕ молоко еще и заквасить, то это вообще становится вкуснейшим продуктом.

 
+1
10
-1
 
18 октября 2019, 15:34 #

А цвет, цвет какой становится. И пенка, такая коричневая.

image

 
+1
0
-1
 
18 октября 2019, 18:52 #

Вот нахрена разбередили  душу/разбудили воспоминания о счастливом босоногом (и это правда) детстве?:-P

 
+1
6
-1
 
16 октября 2019, 22:23 #

Попадалось видео.

Типа того что воду добавляли в какую то китайскую химию и получалось молоко.

И по вкусу и по виду молоко.

Неужели это правда?

 
+1
6
-1
 
16 октября 2019, 22:52 #

Неужели это правда? 

Конечно правда, в Осколе есть куча мест, где можно купить.

image

Обогащенный Масло-Молочными Сливками с двойной концентрацией. В зависимости от количества добавленной воды можно получить любой продукт от молока до густой сметаны или сразу масла, если крутануть в миксере.

 
+1
1
-1
 
17 октября 2019, 18:06 #

А процент "жирности" регулируется солидолом в каких пропорциях?

 
+1
0
-1
 
17 октября 2019, 18:30 #

регулируется солидолом в каких пропорциях?  

Выбирается по средствам и желаниям заказчика.

image

Дороговато будет, гипсом дешевле, но добавлять сразу перед употреблением.

 
+1
0
-1
 
17 октября 2019, 19:14 #

С каких это пор нужно использовать очищенный солидол? Пальмовое масло ещё скажите не техническое добавлять...

 
+1
0
-1
 
18 октября 2019, 08:42 #

С каких это пор нужно использовать очищенный солидол? 

Помню раньше как было

И если б водку гнать не из опилок,
То что б нам было с пяти бутылок!

 

А тут со всеми современными нормами, иммунитет совсем растерялся.

Пальмовое масло ещё скажите не техническое добавлять...

Хоть кто-то видел диагноз: "причина смерти отравление пальмовым маслом"?

 
+1
5
-1
 
16 октября 2019, 23:09 #

не удивлюсь, косоглазые вон уже и яйца подделывать научились

 
+1
0
-1
 
17 октября 2019, 18:04 #

Показывали подобный ролик по телеку, через какое то время его опять показали, но сообщили, что на самом деле эта порошковая хрень используется для охлаждающей эмульсии станочных инструментов. А на вид да, как молоко - просто добавь в воду. :)

 
+1
0
-1
 
18 октября 2019, 20:26 #

Могу сфоткать канистры .В них концентраты вишен бананов и так далее.Используется для йогуртов всяких горчиц в тюбиках кетчупов в тюбиках и так далее.

Откроешь понюхаешь....жесть.

Прям охренел.В общем я не знанечто мы едим.Но едим.

 
+1
6
-1
 
16 октября 2019, 23:09 #

эх, помню встанешь рано утром в субботу, пойдешь на рынок и купишь у бабули свежего молочка, придешь, вскипятишь, сделаешь свежий кофе с пенкой... правда в 2 случаях из 10 молко сворачивалось, но это мелочи :)

 
+1
0
-1
 
17 октября 2019, 18:07 #

Это кофе палёный был. :)

 
+1
11
-1
 
17 октября 2019, 18:36 #

я имел в виду во время кипячения :)

 
+1
0
-1
 
17 октября 2019, 21:29 #

Ну а сейчас что мешает в субботу встать и пойти купить молока у бабули?М?

 
+1
11
-1
 
17 октября 2019, 22:03 #

В америкашке молоко бабули не продают... 

 
+1
15
-1
 
17 октября 2019, 22:46 #

продают, в Америге всё продают.

 
+1
5
-1
 
17 октября 2019, 23:33 #

Оу,я ж не в курсе географического расположения комментатора

 
+1
0
-1
 
18 октября 2019, 01:03 #

надо на ферму ехать

 
+1
0
-1
 

Комментировать публикацию

Гости не могут оставлять комментарии