Праздничный ужин

добавить в избранное
14 октября 2010, 10:29, Ёидзокуми

День рождения - добрый повод,

Чтоб собраться за столом,

Подвести итог потерям и заслугам,

Поболтать традиционно о былом…

Когда праздник отмечают дома нужно постараться не только приготовить праздничный ужин, но и удивить гостей чем-нибудь новеньким. Мы составили следующее меню для праздника. Начнём с приготовления кролика. Берём тушку кролика.

http://img-fotki.yandex.ru/get/4601/librarytranslate.0/0_424c4_5a20575_L.jpg

Разрезаем её на порционные кусочки.

http://img-fotki.yandex.ru/get/5203/librarytranslate.0/0_424c5_2c4790ab_L.jpg

Варим около двух часов.

http://img-fotki.yandex.ru/get/4904/librarytranslate.0/0_424c6_6345d8e6_L.jpg

Добавляем обжаренные лук и морковь.

http://img-fotki.yandex.ru/get/4900/librarytranslate.0/0_424c7_c84200bd_L.jpg

Затем добавляем сметану. Блюдо можно выключить через 5-10 мин и подавать горячим.

http://img-fotki.yandex.ru/get/4603/librarytranslate.0/0_424c8_4563ddc1_L.jpg

Индюка обмазываем специями, внутрь тушки кладём яблоки и отправляем в духовку.

http://img-fotki.yandex.ru/get/5200/librarytranslate.0/0_424c9_fb65d8e3_L.jpg

Спасибо Блондинке за рецептик. Отбиваем куриное мясо, жарим котлеты во фритюре.

http://img-fotki.yandex.ru/get/4900/librarytranslate.0/0_424ca_30758e4c_L.jpg

http://img-fotki.yandex.ru/get/4505/librarytranslate.0/0_424cb_d652bba2_L.jpg

И оставшегося филе делаем отбивные.

http://img-fotki.yandex.ru/get/5404/librarytranslate.1/0_424cf_8dc8915f_L.jpg

Теперь приступаем к приготовлению шницелей. Для этого делаем фарш из говядины и свинины.

http://img-fotki.yandex.ru/get/5204/librarytranslate.1/0_424cc_feef3653_L.jpg

Делаем шарики из фарша и раскладываем по противню, слегка приминая их. Сверху кладём обжаренный лук, натёртый сыр, майонез и можно помидоры.

http://img-fotki.yandex.ru/get/4902/librarytranslate.1/0_424cd_6f34000a_L.jpg

http://img-fotki.yandex.ru/get/5404/librarytranslate.1/0_424ce_6d958b1a_L.jpg

В шницеля можно положить и грибы, но некоторые гости их не любят, а кто-то обожает. Поэтому сначала обжариваем лук, нарезаем шампиньоны и подаём как отдельное блюдо.

http://img-fotki.yandex.ru/get/4511/librarytranslate.1/0_424d0_1ae6a22b_L.jpg

http://img-fotki.yandex.ru/get/5203/librarytranslate.1/0_424d1_3118494f_L.jpg

Приступаем к приготовлению торта «Пьяная вишня». Корж я сделала заранее. Вишню в собственном соку закрыла ещё летом. Открываем баночку вишни примерно за день и наливаем 100 граммов рома. Настоявшуюся вишню кладём на дуршлаг.

http://img-fotki.yandex.ru/get/5203/librarytranslate.1/0_424d2_104708e3_L.jpg

Разрезаем корж на две части. Вынимаем всю сердцевину. Получается как бы две тарелочки, которые мы пропитываем вишнёвым соком с ромом.

http://img-fotki.yandex.ru/get/4905/librarytranslate.1/0_424d3_399c6ed5_L.jpg

Делаем крем из 300 гр масла полутора банок сгущёнки, трёх ложек какао и одного яйца. Смешиваем сердцевину торта с кремом.

http://img-fotki.yandex.ru/get/5202/librarytranslate.1/0_424d4_e2e7bba4_L.jpg

http://img-fotki.yandex.ru/get/4903/librarytranslate.1/0_424d5_f0ff55b2_L.jpg

Получившуюся массу укладываем на корж, закрываем другой половинкой. Смазываем всё кремом и украшаем желе.

http://img-fotki.yandex.ru/get/4905/librarytranslate.1/0_424d6_127475cd_L.jpg

http://img-fotki.yandex.ru/get/4600/librarytranslate.1/0_424d7_af80e42f_L.jpg

Выставляем холодные закуски и ждём гостей.

http://img-fotki.yandex.ru/get/4900/librarytranslate.1/0_424d8_b45dd800_L.jpg

Не забываем про праздничный шашлык, который мы замачивали заблаговременно. Специи покупали специальные для шашлыка.

http://img-fotki.yandex.ru/get/4505/librarytranslate.1/0_424d9_5ec32b9f_L.jpg

Приятного апетита!

Добавить комментарий
 
+1
0
-1
 
Просмотров 2002 Комментариев 47
Комментарии (47)
Guest
14 октября 2010, 11:07 #

спасибо, поблевал.

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 11:12 #

Я, того.... извиняюсь а это точно кролик? http://fotki.yandex.ru/users/librarytranslate/view/271556/

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 11:14 #

И, ээмм это ваш альбом? http://fotki.yandex.ru/users/librarytranslate/album/126066/?ncrnd=7050

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 11:47 #

жесть, фото не аппетитные...

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 11:52 #

Алиса, кролика жалко.

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 11:59 #

Таки дождались крови и расчлененки!

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 12:39 #

3.76

*Это точно!

Регистрация: 19.08.2010

Таки дождались крови и расчлененки!

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 12:44 #

Цитата
Я, того.... извиняюсь а это точно кролик?

А что не похож?

Цитата
И, ээмм это ваш альбом?

Ээмм, возможно.

Цитата
Алиса, кролика жалко.

Мне тоже хрюшек жалко, курочек, телят...

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 13:01 #

А мне кролика не жалко И блюда понравились. На вид)

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 13:03 #

Дема, спасибо. Сегодня будет продолжение банкета)))

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 13:09 #

Если честно, то после первой фотографии обедать сразу перехотелось!

P.S. Иногда лучше не знать как и из чего приготовлена пища!

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 13:12 #

chuevsf, наверно, правда это фото размещать не нужно было. Хотя многие просили её разместить (гости). я с ними советовалась)))

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 13:14 #

Алисааа: Наверное лучше готовить, чем писать.

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 13:17 #

chuevsf, это вы о чём?

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 13:22 #

Алисааа: Расшифровываю.

Некоторым людям гораздо лучше дается приготовление пищи насущной, чем описывание данного процесса.

Может быть талант в приготовлении пищи, но полностью отсутствовать литературный талант.

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 13:22 #

Цитата
И блюда понравились. На вид)

Дема, ты извращенец

chuevsf, полностью с Вами согласна - иногда лучше не знать как и из чего приготовлена пища!

 
+1
0
-1
 
Guest
14 октября 2010, 13:31 #

Цитата
Наверное лучше готовить, чем писать.

Точно, chuevsf, иди ка лучше поджарь яичницу!

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 13:51 #

Да что вы все набросились на девушку? Не будьте ханжами, она же не демонстрирует процесс убиения несчастного кролика и снимания с него шкурки. Вид жареного мяса не вызывает у вас отторжения, а вот освежеванная тушка животного повергает в шок и вызывает отвращение. На рынке в мясных рядах бывали?)))

Алисааа, должно быть вкусно...но все такое вредное))) Сплошной животный белок и углеводы, одно мясо и сладости, шницелЯ, так сказать. А где же здоровая клетчатка? Овощи, фрукты?)))

Цитата
Мне тоже хрюшек жалко, курочек, телят...

Ем и плачу)))

Написано не интересно, учитесь у Донцовой, правда по ее рецептам вряд ли что съедобное приготовить можно, но читать вкусно)))

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 13:57 #

Цитата
Написано не интересно, учитесь у Донцовой, правда по ее рецептам вряд ли что съедобное приготовить можно, но читать вкусно)))

Ну про это я уже написал выше!

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 13:59 #

Почернушничаю))

http://www.kavicom.ru/uploads/sub/9c963401_Bezymjnnyi.JPG

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 14:02 #

Нептун!!!!! Шикарно! БРАВО!!!

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 14:03 #

Neptun, 5 баллов!!!!!!!!!!

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 14:39 #

Алиса, все наверняка очень вкусно - ты молодец, но 1-е фото просто кошмар!

Нептун! +500

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 15:16 #

Алисааа

вон Нептун опередил, на кошака Сфинкса похоже)

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 15:19 #

Цитата
Когда праздник отмечают дома нужно постараться не только приготовить праздничный ужин, но и удивить гостей чем-нибудь новеньким.

Вот именно в этой фразе Алисааа и проговорилась! Вот удивила, так удивила!

Интересно? А сама этого "кролика" кушала? Или только гостей угощала?

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 15:20 #

Гости!!! Признавайтесь! Кто кошку ел?

 
+1
0
-1
 
Guest
14 октября 2010, 15:46 #

Кто чебуреков не пробовал, тот кошку не ел.

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 15:50 #

Neptun -

 
+1
0
-1
 
Guest
14 октября 2010, 17:30 #

Алисааа Ммм.. кролик в подливе - вкуснятина. Эх блин аж слюни потекли. Ну ё моё везет же кому то с женами.

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 18:05 #

Может переименовать кавиком в кулинарком!

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 18:25 #

рецепты полезные, можно книгу выпускать и продавать в киосках

 
+1
0
-1
 
14 октября 2010, 22:44 #

Neptun, я упала под компьютерный стол!

Вот наши кролички:

http://img-fotki.yandex.ru/get/5205/librarytranslate.1/0_42861_767df01_L.jpg

http://img-fotki.yandex.ru/get/5201/librarytranslate.1/0_4288c_39e3a65f_L.jpg

Цитата
Алисааа, должно быть вкусно...но все такое вредное))) Сплошной животный белок и углеводы, одно мясо и сладости, шницелЯ, так сказать. А где же здоровая клетчатка? Овощи, фрукты?)))

Их же готовить не нужно, поэтому и не стала фотографировать. А ещё остались за кадром дюжина салатов, толчёная картошка, и много всяких вкусностей.

Цитата
А сама этого "кролика" кушала? Или только гостей угощала?

Ах, Сергей, вам бы только съязвить!

Цитата
Гости!!! Признавайтесь! Кто кошку ел?

Приходите, вас тоже угощю!

Цитата
Может переименовать кавиком в кулинарком!

Хорошая идея!

 
+1
0
-1
 
15 октября 2010, 01:07 #

Алисааа

Я не сомневаюсь, что для праздничного блюда был заложен агнец в виде кролика, на меня стеб такой напал))

Цитата
Их же готовить не нужно

Как не нужно? А подача, оформление? В конечном итоге именно гарнир с основным блюдом и дает представление о предлагаемом угощении.

У Вас же, нет ни одного полноценного рецепта с пропорциями, температурными режимами, временными интервалами и т.д. И художественно блюда не обыграны..В конечном итоге что имеем? Описание меню приготовленного к ДР Вашего супруга, не более того. Задача на конкурс, считаю, не выполнена... Ваши рецепты неполноценны, описание приготовления блюд не имеют никакой технологической, литературной,художественной и юмористической ценности...В сухом остатке-ничего..Потому и советую, хотя бы у Донцовой поучитесь, чтобы нам, читателям, было интересно. Не обижайтесь, чувствую, у Вас есть запал и молодость)) это самое главное, со временем все начнет получаться.

 
+1
0
-1
 
15 октября 2010, 01:17 #

Алисааа

эх, зря вы выставили фото ваших кроликов, сейчас читатели, сопоставив милых существ на представленных фото и первое фото из Вашей статьи, обрушат на Вас все свое негодование. И я с ними буду солидарен...Как можно убивать этих милых пушистиков?)))

 
+1
0
-1
 
Guest
15 октября 2010, 05:06 #

Цитата
Написано не интересно, учитесь у Донцовой, правда по ее рецептам вряд ли что съедобное приготовить можно, но читать вкусно)))

А я кое-что из рецептов Донцовой готовила. Вкусно получается.

 
+1
0
-1
 
15 октября 2010, 08:02 #

Алисааа: Алисааа, не обращай внимание на мои посты! Это я от зависти!!!! Ты прямо как Марья-Искустница и Василиса Прекрасная и Алиса из Страны Чудес в одном лице!

Но первое фото лучше убрать!

 
+1
0
-1
 
15 октября 2010, 08:07 #

Ксати! Провел опрос на работе. Все со 100% уверенностью сказали, что на первой фотографии КОШКА!

P.S. Правда, правда.

 
+1
0
-1
 
15 октября 2010, 12:02 #

Цитата
Все со 100% уверенностью сказали, что на первой фотографии КОШКА!

Так вот кто у нас кошатину употребляет!

Цитата
Алисааа, не обращай внимание на мои посты! Это я от зависти!!!! Ты прямо как Марья-Искустница и Василиса Прекрасная и Алиса из Страны Чудес в одном лице!

Прямо засмущали

Цитата
первое фото лучше убрать!

это к модераторам

Цитата
Как можно убивать этих милых пушистиков?)))

не знаю, это не по моей части

 
+1
0
-1
 
15 октября 2010, 14:46 #

Цитата
Все со 100% уверенностью сказали, что на первой фотографии КОШКА!

Поэтому когда битых кролей продают, то лапы не отрезают

 
+1
0
-1
 
15 октября 2010, 15:51 #

Цитата
Как можно убивать этих милых пушистиков?)))

Кровавая баня, чес слово.

 
+1
0
-1
 
15 октября 2010, 16:55 #

http://www.kavicom.ru/uploads/sub/a42c4f70_bunny.jpg

 
+1
0
-1
 
15 октября 2010, 17:01 #

аааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа! Удалите !!! Ужасно просто. noumo - извращенец! надо ж было так изгадить.

 
+1
0
-1
 
15 октября 2010, 17:58 #

По теории Гладышева "О круговороте дерьма в природе" не хватает, как минимум, еще двух кадров)))

Вот видите, Алисааа, что может сделать один провокационный снимок из вполне приличной темы?

 
+1
0
-1
 
Guest
15 октября 2010, 22:02 #

ржач... ой, не могу!... надо отдельный конкурсе "кто круче извратит безобидную фотку"

 
+1
0
-1
 
16 октября 2010, 09:18 #

Цитата
Поэтому когда битых кролей продают, то лапы не отрезают

Я видела и с ушами продают.

Цитата
Вот видите, Алисааа, что может сделать один провокационный снимок из вполне приличной темы?

Каждый человек думает и проявляет воображение в меру своей испорченности!

 
+1
0
-1
 
22 октября 2010, 23:42 #

Просто пиршество какое-то! Надо срочно жениться!

Пошел отрежу колбаски на бутер, а то плохо скоро станет.

 
+1
0
-1
 
22 октября 2010, 23:43 #

зыКролик-котэ нисколько не уменьшил разыгравшееся слюноотделение.

 
+1
0
-1
 

Комментировать публикацию

Гости не могут оставлять комментарии