Процесс сульфитации производится для того, чтобы предотвратить потемнение поверхности картофеля.
После прохождения обработки на данной машине, картофель остается долгое время в первоначальном внешнем состоянии, также сохраняются и его вкусовые качества. Установка рассчитана на сульфитацию до 1.2 тонн картофеля.
Наверх