KaviCom.ru интернет-портал Старого Оскола

Ингредиенты

• творог – 400-500гр (2 пачки)

• яйцо - 2шт,

• сахар - 3ст.ложки с горкой,

• сметана – 3-4ст.ложки,

• манная крупа - 2ст.ложки с горкой,

• ванилин или ванильный сахар

• разрыхлитель 1/2 чайной ложки

• сливочное масло

• песочное печенье Курабье 4 штуки.

Для выпекания нам понадобиться форма диаметром 20 сантиметров с антипрегарным покрытием.

Яйца сбить с сахаром венчиком (можно миксером или блендером)

Полученную массу смешать с 2-мя пачками творога. Растопить 1 ст. ложку сливочного масла и влить в творог, добавить ванилин и разрыхлитель. Все тщательно перемешать, всыпать манку и снова все перемешать.

Приготовленную форму не жалея смазать сливочным маслом.

Печенье сложить в глубокую плошечку и растолочь до крошки.

Обсыпать полученными крошками донышко формы.

Аккуратно и равномерно выкладываем творожную массу. Сверху обмазываем сметаной.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Готовую запеканку можно подавать как теплой с различными сладкими соусами и сметаной, так и холодной к чаю. А еще, при желании, в творожную массу можно добавить изюм, цукаты, курагу, чернослив, а так же свежие ягоды, грушу и пр. На любой вкус! А главное сочетание пользы и вкуса!

Приятного аппетита!

Moon, специально для Кавиком.ру