В Старооскольский территориальный отдел Роспотребнадзора из администрации Старооскольского городского округа была передана для рассмотрения жалоба потребителя на нарушение в универсаме «Пятерочка».
---------- ---------- ----------
Специалисты территориального отдела регионального управления Роспотребнадзора провели выездную проверку в отношении ООО «Миллениум», в состав которого входит один объект общественного питания – кафе «Арарат» и клуб «Парадиз», расположенные в Старом Осколе.
В Старооскольский территориальный отдел Роспотребнадзора из администрации Старооскольского городского округа была передана для рассмотрения жалоба потребителя на нарушение в универсаме «Пятерочка», расположенном по адресу г. Старый Оскол, мкр. Юность, д. 3, правил торговли скоропортящимися продуктами из-за несоблюдения температуры воздуха в магазине.
По данной жалобе с 02.08.2011 г. по 18.08.2011г. специалистом территориального отдела, с привлечением эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Белгородской области в Старооскольском районе» была проведена внеплановая выездная проверка универсама «Пятерочка» ООО «Копейка-Воронеж» (юридический адрес: г. Воронеж, Московский проспект, д. 11). Жалоба потребителя в ходе проверки была подтверждена: в универсаме отсутствовали кондиционеры, в торговом зале отмечалась повышенная температура воздуха. При проведении измерений параметров микроклимата показатели не соответствовали гигиеническим требованиям, измеренная температура воздуха превышала верхнюю границу допустимой температуры и составляла от 28,8С до 32С.
Кроме этого, в магазине нарушались температурный режим и товарное соседство при хранении и реализации сырых и готовых скоропортящихся пищевых продуктов.
За указанные нарушения составлено 2 протокола об административном правонарушении: на юридическое лицо ООО «Копейка-Воронеж» по ст. 6.4, на должностное лицо по ч. 2 ст. 14.4 КоАП РФ; сумма наложенных штрафов составила 14000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил и вынесено представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.
В настоящее время в универсаме «Пятерочка», расположенном по адресу г. Старый Оскол, мкр. Юность, д. 3, завершена установка кондиционеров.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
В соответствии с графиком плановых проверок специалистами Старооскольского территориального отдела Роспотребнадзора с 04.08.2011 г. по 17.08.2011г. была проведена плановая выездная проверка ООО «Миллениум». В состав ООО «Миллениум» входит один объект общественного питания – кафе "Арарат" площадью 510 кв.м на 130 посадочных мест и клуб "Парадиз" площадью 481 кв.м на 114 посадочных мест, расположенные по адресу г. Старый Оскол, мкр. Космос, д. 5.
В ходе проверки выявлены следующие нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей:
1. В производственных помещениях кафе некачественно проводится текущая и генеральная уборка, производственное оборудование грязное; отверстия системы механической вытяжной вентиляции и плафоны на осветительных приборах не очищаются от пыли и паутины; кладовые для хранения пищевых продуктов и холодильное оборудование не обеспечены термометрами для контроля температурного режима; колоды для разруба мяса не закреплены металлическими обручами, имеют глубокие трещины, поверхность не зачищена и солью не засыпана; во всех производственных помещениях оконные проемы не засетчены.
2. Не соблюдается товарное соседство и температурный режим при хранении скоропортящихся пищевых продуктов; в горячем цехе производственные столы для сырой и готовой продукции не промаркированы; в баре не проводится ежедневная промывка аппаратов по розливу пива, предусмотренная инструкцией по их эксплуатации и дезинфекции.
3. В 2010 году не проводились лабораторные исследования и измерения по выполнению программы производственного контроля.
4. У 4-х работников кафе "Арарат" не полностью пройден медицинский осмотр и гигиеническое обучение.
5. На вывеске организации отсутствуют сведения о месте нахождения исполнителя ООО "Миллениум"; до потребителя не доведена ни одним из принятых способов, в том числе в меню, необходимая информация о пищевой ценности блюд, об объеме порций горячих напитков (кофе, чай), обеспечивающая возможность их правильного выбора.
За выявленные нарушения составлено 4 протокола об административном правонарушении: 1 протокол на юридическое лицо по ст. 6.4; 3 протокола на должностных лиц по ст. 6.3, ст. 6.6, ст. 14.5 ч.1 КоАП РФ; общая сумма наложенных штрафов составила 15500 рублей. Выдано два предписания – об устранении выявленных нарушений санитарных правил и об отстранении от работы, вынесено представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.
Компиляция. По материалам сайта http://31.rospotrebnadzor.ru/