«Народный» хлеб подорожал

добавить в избранное
7 апреля 2008, 14:37, PANTERA

В качестве причин этого производители называют повышение тарифов на энергоносители и рост мировых цен на муку.

С 1 апреля в нашей области выросла розничная цена на социальный хлеб «Дарницкий» с 6,5 до 7,5 рубля и батон «Нарезной» – с 8,7 до 9,7 рубля. Подорожали и другие виды хлебопекарной продукции.

Однако повышение стоимости произошло с начала месяца не во всех старооскольских магазинах. Например, в одном из сетевых супермаркетов хлеб «Дарницкий» 1 апреля стоил 6,4 рубля. В ООО «Хлеб» нам по этому поводу пояснили, что цена на их продукцию пока не поднялась, так как выпечка производилась еще из старых запасов муки.

Однако в свете изменившихся тарифов на энергоносители и подорожания муки производство хлебобулочных изделий может стать убыточным. Стоимость социальных сортов хлебобулочных изделий удерживалась областными властями за счет дотаций хлебопекарням. Однако некоторые предприятия давно отказались от этих дотаций и установили свою цену на хлеб «Дарницкий».

Так, в ОАО «Золотой колос» такая буханка стоит 10 рублей. Другие руководители хлебопекарен области, даже несмотря на дотации, терпели убытки, пока правительство региона не разрешило увеличить на 1 рубль розничную цену социального хлеба. Но оказывается, и эта мера не достаточна для того, чтобы производство было рентабельным. Одну из главных ролей в этом сыграло подорожание муки.

– Подорожание хлеба неизбежно из-за того, что изменились тарифы на энергоносители, повысилась закупочная цена на зерно, а, следовательно, и на муку, – пояснили в отделе маркетинга ООО «Оскольская мука». – Только за март стоимость муки выросла на 15%. Тонна сейчас стоит 10500 рублей.

И возможно, это еще не предел. В Белгородской области хлеб дешевле, чем в других регионах. Если у нас самую дешевую буханку можно купить за 7 – 8 рублей, то в соседних областях она давно перешагнула десятирублевый барьер.

Осознавая социальную значимость хлеба, предприятия не сокращают и даже увеличивают его выработку. Однако наличие достаточных объемов ржано-пшеничного хлеба и невысокая цена не только повышают убытки хлебозаводов, но и ведут к тому, что этот продукт зачастую стал использоваться не по назначению. В хозяйствах мелких сельхозтоваропроизводителей хлеб начали давать в качестве корма скоту. Для сравнения, килограмм комбикормов стоит от 11 до 45 рублей, а килограмм хлеба – только 10 рублей.

 
+1
0
-1
 
Просмотров 1089 Комментариев 0
Комментариев пока нет

Комментировать публикацию

Гости не могут оставлять комментарии