Сейчас на рынках, в киосках и прилавках магазинов начинает все больше помидоров. Разные расчветки, размеры и не понятное просхождение. Вот что по этому поводу говорят специалисты
Практически у всех продавцов на рынке томаты делится на 3 основных вида: это азербайджанские, краснодарские и местные тепличные.
Есть еще один вид - это томаты выращенные в России... но китайцами. Используют они при этом китайские семена и китайские удобрения, а трудится на таких плантациях рабочие из Поднебесной.
К настоящим азербайджанским помидорам вопросов не возникает. В этой стране настолько преуспели в выращивании томатов, что им могут позавидовать даже южные европейские страны.
Современные тепличные хозяйства Азербайджана выращивают помидоры в кокосовой стружке, микроклимат и полив регулируется при помощи сложных голландских и французских технологий.
Прямо внутри теплиц летают шмели. Насекомые живут тут же в специальных картонных коробках, подвешенных над растениями. Внутри царит идеальная чистота. Даже семена производят в самом Азербайджане, мало какие страны могут этим похвастаться.
Огромные полулегальные теплицы, которые используют китайские бизнесмены, расположены на юге России и на Урале. Построены они как будто впопыхах... из старых досок, ящиков и строительного мусора. Внутри царит антисанитария. Иногда в такие места устраиваются работать местные жители. Вот что они рассказывают.
- Там работают только приезжие из Азии. Растят они свои помидоры исключительно из своих семян, используют какие-то непонятные химикаты. На упаковках стоят иероглифы, прочитать и понять ничего нельзя. Днем я собирал и упаковывал овощи, а вечером приезжала газель в которую мы загружали товар.
Самое интересное, что на ящиках не было опознавательных знаков. Никогда не указывалось место сбора урожая и компания производитель. В год с наших плантаций собиралось три урожая. Работать там было сложно и некомфортно, так как из местных нас было всего несколько человек,- рассказал один из бывших работников китайских теплиц.
Хоть помидоры и выращены на русской земле, все же они на 99% остаются китайскими. Так как на на ящиках нет маркировки, то скорее всего помидоры выдают за азербайджанские либо за краснодарские.
Многие специалисты говорят, что есть способ отличить действительно качественные помидоры от тех, что могут нанести вред.
В азербайджанских теплицах для отлова вредителей используются либо ловушки-липучки, либо водяные ловушки с феромонами. Такая технология отлова насекомых очень трудоемка и технологична.
И это ключевой момент ! В азербайджанских помидорах не используются пестициды и химикаты для борьбы с вредителями. За них эту работу выполняет современные системы ловушек которые установлены по всей территории.
В помидорах выращенных кустарным способом химикатов используется огромное количество, причем необученными людьми. Что вдвойне плохо.
Эти добавки и влияют на внешний вид... точнее на внутреннее устройство плода.
Если разрезать такой плод пополам, то у его основания можно увидеть жесткую структуру, которая напоминает дерево, картон... что угодно, но только не сочный помидор. Эта безвкусная волокнистая часть четко указывает, сколько было использовано пестицидов и других химикатов при выращивании. Чем ее меньше, тем лучше.
В настоящих азербайджанских помидорах твердых волокон нет вовсе. А все благодаря грамотной работе с вредителями.
Твердые волокна - это индикатор химических добавок в процессе выращивания.
Если в купленных вами азербайджанских томатах твердые волокна присутствуют даже в незначительном количестве, то это с 95% вероятностью означает что вам продали что-то другое.
Алпей
Копипаст
Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5c6d662b37874700af707ce5/kitaiskie-pomidory-pod-vidom-azerbaidjanskih-5d0262853da65400af67735a