Дождливый июль обернулся небывалым урожаем грибов. Любители «тихой охоты» хвастаются добычей. Но в этом деле главное не количество, а качество. Съедобные грибы порой легко спутать с ядовитыми. Этим летом на больничную койку после грибной трапезы попали пять старооскольцев.
В данный момент с диагнозом отравление грибами в больнице находятся три человека: одна пациентка в крайне тяжелом состоянии и два в легкой степени, и один пациент на данный момент обследуется в приёмном отделении.
— Светлана Емельянова, врач-токсиколог городской больницы № 1.
Анатолий Горошинский грибы не собирает. В больницу попал вместе с дочерью после ужина у друзей.
Меня пригласили в гости, и там были просто жареные грибы. Фактически ужинать не хотел, ел одни грибы, а где-то в пять часов утра началась рвота, резко плохо и тебя полощет, боль в области желудка. Из семи человек вот мы с дочерью попали сюда. Тех, у кого я ел грибы, знаю уже 40 лет и всегда ел их грибы, и все было нормально.
— Анатолий Горошинский.
Анатолий уже идёт на поправку, говорит, что теперь будет отдавать предпочтение магазинным шампиньонам.
Подводить итоги сезона пока рано. Самый ядовитый гриб — бледная поганка в нашей местности растёт с середины июля до конца октября. Чтобы не принести домой отраву, медики призывают: незнакомые, пусть даже самые красивые грибы, лучше не трогать.
Отравление бледной поганкой — это смертельно ядовитый гриб — летальность 80%. Бледной поганки достаточно даже не целого гриба, а части гриба, причем яд не разрушается ни при кипячении, ни при замораживании — это термостойкий яд. Вообще грибов с плодовым телом, которые мы собираем 2000 видов, 50 из них — ядовитые грибы. Когда начинают рассказывать: «Я собирала рядовку». Какую рядовку? — 60 видов рядовок. Поступают, например, в отделение — я собирал только подберезовики, только белые грибы. А потом начинаешь выяснять, что было три каких-то других гриба не губчатых, а пластинчатых, ну жалко выкинуть, они же красивые были. Очень много собирают грибы: «а вот соседка собирала, а вот та бабушка мне сказала», — но не та же бабушка ела этот гриб.
— Светлана Емельянова, врач-токсиколог городской больницы № 1.
Отравление грибами — коварно тем, что первые симптомы могут появиться спустя сутки, когда интоксикация бывает уже необратима.
Если какие-то симптомы появились, и вы знаете, что могли отравиться грибами — лучше сразу вызвать скорую помощь или явится в больницу. Чем раньше будет начато лечение, тем больше шансов выжить. Это лечится все долго, очень трудно и даже тяжело переносится больными.
— Светлана Емельянова.
Медики применяют всевозможные на сегодня методики — промывание желудка, инфузионную терапию, экстракорпоральное очищение крови, но, к сожалению, не всегда пациентов удается спасти.
Наверх
Будет время посмотрите фильм "Грибной человек"
А я набрал маховиков и козляков в субботу два ведра. Пожарил ,cъел и не заболел. Сухо и знойно в лесу , если так и дальше будет не ходок до сентября.
Что для такого диагноза съесть нужно? Зонтик пестреющий ? Не встречал-жарко, желчный гриб- не смертелен , только вкус испортит, рядовок тоже нет еще... С ними конечно очень осторожно нужно можно в макинтош сыграть. Поганку молодую с цезарьским грибом -мухомором съедобным спутать? Каккие грибы есть- то нужно?
ВКонтакте есть группа "Грибники Белгородчины". Я туда заглянул - ужос! Что только люди не собирают! Потом выкладывают фотачьки и спрашивают: "Народ, подскажите, что за грибы? Есть можно?"
А мы удивляемся, почему травятся? У нас люди в основном грибы не знают, гребут все подряд. У меня один в лесу про маслята спрашивал, можно есть или нет. А ведь мог поганок набрать и не спросить никого. Ну есть же правило - не знаешь, не бери!
Кузёма, .
Да вроде нормально там все. Поддубовик действительно легко спутать с станинским грибом, я бы тоже усомнился . А вот скрипицу от груздя белого я конечно отличу по всем признакам. Млечник и груздь это раные виды , как и волнушка розовеющая и рыжик. Спрашивать лучше чем есть сразу))) Все учатся.
Спрашивать надо в лесу, а не по мутным фотографиям в Интернете определять - а штой та за гриб?
Вот что это за грибы? Я бы не рискнул ответить...
Скрипица это старенькая скорее всего. Млечник одним словом. Бахромы уже нет конечно, но на скрип и цвет сока проверить можно.
Ах скорее всего...
А как на фото проверить на скрип и цвет сока?
Вот ещё:
И комментарии:
Дубовик
Сатанинский вроде белый на шляпке
Сатанинский розовая нога!Железно
Два разных мнения. Третье - вроде бы. То есть не уверена.
Я сам не знаю дубовик это или сатанинский.Вроде и цвет ножки розовый , что на сто процентов указывает на сатанинский, да и срез скорее больше фиолетовый . Вдоль бы его разрезать , но на 99% это сатанинский. Я в наших лесах за последние три года таких не встречал.
Вот о чём и речь. Глупо спрашивать: "Я тут грибов набрал, каких не знаю, но вы мне по фото подскажите, можно ли их кушать".
Я в этом году планирую рядовку тополиную , серую землистую засолить . Если конечно соберу в октябре.
А вот от тигровой (леопардовая) точно двинешь ноги. Если опыта в сборе и отличии рядкового семейфтсва грибов нет лучше не берите. Ошибиться действительно оченьь высок шанс и у знающего грибника. Там и окраска, и цвет ,и запахб вкус , и место произростания огромную роль играют Фиолетовая еще вкуснаяб , но они летом и на лугах