К новогоднему столу забытые ощущения
Каждый человек, вспоминая детские ощущения новогоднего праздника, будет рассказывать о новогодних утренниках, маскарадных костюмах, настоящей елке, оранжевых мандаринах и апельсинах, мишурой на елке, дедом морозом, отдаленно напоминающего соседа, тетю Машу в наряде Снегурки, неизменным салатом оливье и прочими новогодними прибамбасами, а я вот получила на новый год подарок из детства.
Мне в детстве всё казалось большим: горы – высокие, реки – глубокие, дорога в школу длинная, леса красивые, а жимолость – сладкая.
Ягод в нашем краю на огородах особо не выращивали, лесные ягодки были очень далеко и по причине своего малолетства ту же землянику я ела не каждое лето, а тут за двором у соседней бабули на огороде рос огромный куст жимолости.
Огороды не имели заборов, а владения разделяла общая межа. Я не помню, в каком возрасте я попробовала эту жимолость, скорее всего это было очень раннее детство, но вкус этих ягод отлично помню. Для меня не было вкуснее ягоды!
Проживающая за межой одинокая соседка свято верила, что жимолость эта лечебная и ждала когда ягоды созреют, а так как я думала что нет ничего вкуснее жимолости любой поры зрелости, то и рвала эти ягоды чуть недозрелыми, чтоб опередить бабулю. Докуда могла дотянуться, то и обчищала.
У нас шло негласное соперничество, обе любили жимолость и обе несколько раз на дню бегали к этому кусту, тока мне приходилось это делать тайком, все-таки куст был на чужой территории. Надо было незаметно выскользнуть из дома, выйти во двор, пройти свой огород, пробраться по задворкам чужого дома и, затаив дыхание, вслушиваться в шаги и шорохи в соседнем доме, если было тихо, то я приступала к сбору урожая. Куст был старым и огромным по причине своего долголетия, ягоды, как мне казалось, были усыпаны горстями, и надо было только дотянуться, нарвать их и отправить в рот.
Какая ж это была наивкуснейшая сладкая ягодка!
Я ждала лето и ждала жимолость.
Давным-давно я не живу в том краю, но по ночам до сих пор снится мне тот самый огромный куст жимолости и вкус этих ягод.
Позавчера мне передали небольшой гостинец из тех краев и, развернув сверток, я увидала небольшую баночку. Варенье. Открыв ее, затаив дыхание, я верила что почему-то, каким-то волшебным образом, но это будет варенье ... из жимолости! Все мои предположения и вера оказались правильными, варенье из жимолости, вкус моего детства, волшебная вкусная сладкая ягодка у меня в баночке!
Схватила ложку и зачерпнула дивное варенье, отправила в рот и настроилась на волшебные ощущения. Раскатала варенье по небу, закрыла глаза, ну и где мои сладкие ощущения? По рту разносился терпко-сладко-горьковатый привкус. Может я что - не поняла? Зачерпнула вторую ложку и отправила в рот. Ощущения повторились....
Это в детстве жимолость для меня была самой сладкой ягодкой за неимением других вкусностей, а сейчас, став взрослой, я поняла, что эта ягодка осталась для меня в прошлом... в детстве, где было всё самое вкусное....
Кохэйри специально для Kavicom
Наверх
Катюха, выезжаю!))
Жду! Самогон уже на столе
пля, та не пью же я самогон) ты давай уж по традиции))
Я тож не пью
Даже не пробовал, залез в вики и прочитал, что одно из названий жимолости - волчьи ягоды? Это реально волчьи ягоды?
Да ни в коем случае! Волчьи ягоды красного цвета, а жимолость - темно-фиолетового!
Вот картинки жимолости
А то может вдохновение так приходит: мухоморы, волчьи ягоды - всё натуральное ))
Вдохновение мне пришло когда я вертела эту баночку в руках вспоминая свое детство!
Кать, она и у нас чудесно растёт. У меня на даче два куста. Я из неё варенье варю, если мои сырьём сожрать не успевают подчистую. Посади на даче (саженцы на рынке постоянно продают) - и впадай в детство на всю оставшуюся жизнь!)))
У нас жимолость растет? Скока у меня знакомых дачников - и ни у кого нет жимолости! А дачи у меня нет и поэтому жимолость мне не светит, но я завсегда могу прийти к тебе в гости на дачу!
Растёт, растёт.))) У меня уже шестой год растёт. Так что летом жду на урожай.)))
Три куста на участке растет, в этом году жду первый урожай).
Ну вот если бы не Кавиком - откуда бы я узнала что здесь в Осколе растет жимолость??? Скока здесь живу - никто не знал про нее и на рынке ягод я никогда не видела. Зато теперь есть 2 кандидата на посещение
Ещё бы узнать, растёт ли здесь где-нибудь черника, брусника, голубика...
Точно не растет... А еще костяника, морошка и клюква!
Южной границей распространения черники до недавнего времени была как раз Белгородская область. Сейчас даже в Воронежской почти исчезла.
Детство я провёл в Белоруссии, чернику собирал вёдрами. Теперь те места - зона радиационного контроля. В общем, за ягодой надо ехать на Север...
Под белорусским городом Пинск завершается сбор урожая крупноплодный клюквы на самой большой искусственной плантации этой ягоды в Европе.
Ужас какой...
Голубику посадила в один год с жимолостью. Прироста - ни сантиметра, про цветы-ягоды вообще молчу.))) Не живёт и не умирает, бедняга...
Я не спец в ягодоводстве, но думаю, что выращивать лесные ягоды на участке всё равно, что разводить зайцев в клетках.
ну почему же? У меня пару лет сидела прекрасная грядка лесной земляники (именно лесной, а не той, что по буграм). Буйствовала, давала ягоды не хуже, чем в лесу. Не сходя с участка я на пару баночек варенья ягод набирала.
Потом расползлась по всему участку, и теперь я её отовсюду извела, оставила только под смородиной.
А голубике у нас, видимо, жарковато... да и чернозёмище у нас, а ей торф нужен, кислая почва.
Земляника да, она хорошо себя чувствует на жарком солнышке, на опушке леса, на полянах. Почему бы и на участке не расти? А вот чернике тенистые хвойные леса нужны.
я понасажала осенью можжевельничков. Вот разрастутся - тогда и про чернику буду думать.)))
Если самогон настоять на можжевельнике (ягодах), а потом еще раз перегнать то получается изумительный продукт, удовольствие получаешь как...блин запретило это слово.
Это же джин получается ?:)
Заходи
Штоб я так жила!
Да штоб мы все так жили!)))
Заходи
Мамаша, ведите в закрома!
Наличие стакана на полках говорит о многом.
Дорогие кавикомовцы, друзья и не совсем, заходите, пер. Энтузиастов, 11, найдется, что выпить и закусит, азиат, что поделаешь.
Помедленнее,я записываю!
А для тебя наливочка и настойка на малине, землянике, клюкве и даже такой гадости как боярышник и калина
Энтузиазма прибавилось.
А боярышник в "фунфырях" по 100 грамм?
Как прикажите, можно и в фунфыриках, а могем и в стаканАх.
Вот парадокс, во всем мире 100мл, а у нас 100 грамм.
О да!
-0,5 и 0,5 сколько будет?
-Литр!
Хм... Настоятельно рекомендую на абрикосовку повесить амбарный замок и выставить сторожевого пса!
Рома, она тебя ждет.
Вот сразу видно, в чью честь переулок назвали! такой энтузиаст, такой энтузиаст...))))
Был бы у меня такой погребок, я бы тоже был энтузиастом ))
Если хочешь быть счастлив - будь им.
Я стараюсь, пробую, но энтузиазм есть, а погребок не появляется
Первым делом нужно начать копать... С энтузиазмом!)))
Тут всё очевидно: без энтузиазма такие погребки не появляются, а не наоборот.)))
Короче лох я и неудачник, так? Я лучше по старинке в шлёпках на носки и пивной живот ))
Успокойтесь, сядьте, выпейте рюмашку!
Посидите чуть... Ну? Правда ж хорошо ж?©
Нельзя сегодня рюмашку:простуда, таблетки.
А вот в наше время, ложку пертусина, правда ложка была та, которой борщ наливают, дальше, как говорила моя мама, и в голове и в попе.
Эдак мы все тут лохи и неудачники.))) Погребок-то только у Сартыка!)))
Отлучался, начал копать ))
Я в Вас верила!)))
Вы в моём погребке - первая гостья ))
Я это запомню.)))
У меня - шкап! Сам не всегда помню, что там стоит. Погребок я видел, ценное место.
Завтра в 11
Перед калиткой стоит терминал, оторвете талончик и ждите, внимательно смотрите на табло, вас вызовут, в крайнем случае, пошлют обслуженные клиенты.
И всегда лежат 3-4 сухарика, врачи говорят что сухари очень полезные.
САРТЫК, Вы - страшный сон М.С.Горбачева...:) Н-да, чтобы бороться с пьянством , надо знать все способы изготовления хорошего самогона!:)
А у меня муж на НГ сделал настоечку из коры дуба, вроде запах хороший, вкус - еще не знаю
Наташа, посади лучше иргу ! Ягода очень нежная, есть можно только с куста. Растёт замечательно. У меня куст - метра 3. Вкус - это что-то ... Чернику надо только лесную есть...:)
Посадила!))) Только кустик пока крохотный. Я иргу тоже люблю.
Саша, у меня ирга растет более 15 лет. Успеваю только птиц отгонять. В этом году первый раз заморозил, уж очень много собрал. Ягода - прелесть. Если случится большой урожай надо подбить Сартыка на эксперименты с вином. Он спец!
Это точно! Любая ягода в его руках превращается в крепкий напиток...:)
Есть мешки для мусора - синеголубые такие. Разрезаешь на полосы и крепишь к веткам. Не знаю почему, но птицы боятся садиться - сам так уже 3-й год спасаю вишню))
Еврохвостица. когда жил в Казахстане, я проводил подобные эксперименты с лесной, полевой земляникой и вишней. Земляника пару лет обильно плодоносила, а потом переопылялась, также и вишня, 2-3 года плоды были как у дикой , а потом тоже самое.
Чой-то сразу анекдотец вспомнился.
Американцы много лет готовили резидента для работы в СССР. Его
легенда была разработана блестяще. Наконец, его забросили с самолета на
советскую территорию в Белоруси, и он вышел из лесу, одетый в ватник и кепку. Зайдя во
двор избы, он попросил у бабки напиться.
- А ты, милок, не шпион ли будешь?
- С чего ты взяла, бабка?
- Да мы в наших краях негров отродясь не видали!
Что-то Ахан спит
ЯГОДОВОДСТВО ЯГОДОВОДСТВО
разведение и использование травянистых и кустарниковых плодовых пород: земляники, малины, смородины, крыжовника и др. Общая площ. ягодников составляет свыше 60 тыс. . Они расположены гл. образом в средней полосе Союза: Воронежская, Курская, Московская и Ленинградская обл., Горьковский, Средневолжский, Сталинградский и Саратовский края.
Спасибо, буду знать, Ахану отбой.
голубика
и штрейфель... вкус моего детства и юности
Отличная статья
Последняя фраза очень понравилась:
Посмотрел бы Катюша на твою любовь к жимолости, если бы тебя в 3-4 классе заставляли ее собирать. Жара, комары, а ведро на двоих обязаны были собрать. В казахстане ее сажали в лесозащитных полосах.
Ну, меня не заставляли ее собирать, поэтому я ее и люблю!
Продолжай любить, написала очень хорошо.
Это от обилия чуйств!
Любовь на такие мелочи внимания не обращает.))) Нас вот заставляли картошку собирать, и не по ведру на двоих, а вёдер по 60 на одного, да под дождичком, из раскисшего чернозёмчика, и ничего... Люблю картошечку!)))
Небось, картошку все мы уважаем,
Когда с сальцой ее намять.©
Хотела и это процитировать, но поленилась.)))
С сОльцой или с сАльцом?
Это как "кашу мЯслом не испортишь"
Ты, что ник спутал, я не Ахан, а Сартык
Проста нипанятна...
Все сборы ерунда перед сбором винограда, когда без мозолей на пальце не уйдешь. Хотя круче всего, как мне рассказывали, сбор хлопка, вернее, его коробочек.
Ну ничего себе - воспоминания детства.... Я в детстве такой ягодв даже и не знала...даром, что из "тех" краем!))) У нас клубника была и малина - самые мои любимые ягоды! До сих пор! А всякие там крыжовники -вишни-смородины - это уж как приложение...)