Правильная организация питания школьников может помочь в решении очень многих проблем, возникающих именно в подростковый период. Сейчас особенно важно обеспечить организм всеми ресурсами не только для роста и развития, но также для все возрастающих нагрузок в школе и полового созревания.
Кадры требуют омоложения- именно к такому выводу пришли работники школьных столовых и руководитель МУП «Камелия» на встрече с главой округа Павлом Шишкиным,
в непринужденной обстановке за чашкой чая. Основная тема разговора — питание детей в школах и качество приготовления пищи.
Школьное питание — одно из основопологающих здоровья подрастающего поколения. И «Камелия» своим дружным коллективом старается, чтобы учащиеся школ города и района были накормлены согласно всем требования. А требования к их работе серьезные. Нужно выдержать завтраки, обеды и по витаминному составу и по приготовлению. Для щкольников готовится все на пару, и даже супы без зажарки, ничего жареного. Значит и оборудование должно быть соответствующее. Новы требования к посуде и кухонной утвари тоже требуютсерьезных вложений. Если закупать из нержавейки, как требует служба Роспотребнадзора, то это обойдется городу не в один миллион рублей. 19 школ уже оснащены всем, что требуется, а 16 требуют переосныщения.
Коллектив «Камелии» очень слаженный и работоспособный, средний возраст сотрудников40 лет.требуются омоложения кадров, а молодежь не горит желанием идти работать, хотя сейчас в школах многое изменилось в лучшую сторону. Как заявила директор МУП «Камелия» Прохорова Н.А. , молодежь приходит учится у нас приобретают опыт, навыки и уходят в более престижные предприятия. В одной школе работает поваром юноша, недавно получивший диплом. Он был приятно удивлен новым оборудованием и оснащением столовой. Одной из острых проблем привлечения молодых кадров — вопрос жилья. Павел Евгеньевич пообещал рассмотреть данный вопрос и по возможностиобеспечить хотя бы комнатами в общежитии, хотя и здесь будут сложности. Проблему омоложения кадров Павел Евгеньевич намерен решать путем создания бюджетной группы. Но здесь будет предусмотрена контрактная система. Если человек получил бесплатно образование и профессию с дальнейшим гарантированным предоставлением ему рабочего места, то он, соответственно, будет отрабатывать на предприятии.
Сегодня Старооскольский район, единственный в области, где все школьники, без исключения, получают бесплатный завтрак, состоящий из стакана молока, булочки и порции меда. Такая забота о здоровье подрастающего поколения обходится городскому бюджету в сумму 150 млн.рублей в год, и дает уверенность, что ни один ребенок не будет голодным во время занятий.
- В ваших руках здоровье наших детей, - сказал глава округа, -заботясь о вас, об условиях вашего труда, мы заботимся о наших детях.
Источник: газета "Вечерний Оскол" от 17.02.2012г.
Наверх
Уже столько сказано на эту тему, но по моему ничего не меняется........Я не прав?
Отличное подспорье для детей из малообеспеченных семей.
Однажды утром, проспав, я поняла,что не успею накормить ребенка завтраком дома. Конечно же я металась по кухне в сборах провианта для ребёнка в школу. На что моё чадо резонно заметило:"Мам! Да ты не "парься"! Я в школе булочку съем с молоком."
Если честно...я успокоилась...Ребенок точно уж не умрет от голода)))) Спасибо булке с молоком! да ещё и с мёдом)))
Я только в одном нашего главу не понимаю. Что значит "кадры требуют омоложения"? На фото - не древние пенсионерки, а женщины вполне нормального среднего возраста. Работу свою они выполняют хорошо. Специалисты опытные. Коллектив, по признанию самих же заседающих, слаженный и работоспособный.
И что - их поувольнять, а на их места набрать вчерашних выпускниц с целью омоложения кадров? И ждать - пока ещё коллектив сладится, девчонки наберутся опыта?
-Для щкольников готовится все на пару, и даже супы без зажарки, ничего жареного. -Работав в школьной столовой,я не согласна,что готовится всё на пару и без зажарки.Это всё сказки для родителей!.....Когда я устроилась,меня привело в шок,что едят наши дети
Напишите поподробнее, что именно вас шокировало и что едят дети.
gvis,неужели я вас удивила? И вы,не о чём и не подозревали,что не всё не так и сказочно?............Я сомневаюсь,что всё происходило только в той школе,которой я работала.....
Ждем подробностей с нетерпением:) Хочу знать чем кормят детей.
Не знаю даже с чего начать...........
Например,начну с маленького-наша зав.по кухни заказывала дорогое кофе и забирала его домой,ну и конечно же раздовала нам,а для детей покупали самое дешёвое,также она проделывала и другие махинации.......Вы даже не представляете,как она загружала свою машину продуктами....А ведь догадывались многие.Да,что и говорить,она и медиков подкармливала.А когда приезжала САНПИДЕСТАНЦИЯ,то мы складывались на "подарок" (взятку),чтоб не было никаких замечаний....А что касается порций,так вот это больше всего меня подвергло в шок - Помимо маленьких порций,те дети,которые не ели,например курицу,котлеты....,их перекладывали заново на другие порции.Бывало,такое же происходило и с порциями. А с компотом так вообще-если не пили дети или даже не допили,это всё выливалось в ведро и заново разливали.Также расбавляли молоко,соки с водой,правда кипячённой.И много,что ещё по мелочам происходило на кухни....И я очень сомниваюсь,что в других школах такого не происходит......
\
Очень даже Вам верю.
Спасибо....
Я как-то предложила родительнице прийти в школу и посмотреть,чем и как питаются наши детки(мы-родители имеем право),на что она отказалась и говорит,что ей как-то неудобно. Пусть это делают комиссии...Мне кажется,что только родители смогут более или менее проконтролировать,а всех остальных можно подкупить.....
Моя дочка уже давно отказываетя питаться в столовой. ВИдимо, детей интуиция не подводит.
какие аргументы приводит ваша дочь?
Ну ее детские аргументы сводятся к тому, что "невкусно"
. Причем в предыдущей школе она питалась с удовольствием, там питание было несколько иным, чем в общем по городу.
Помню, как во временя СССР мы дежурили в школьной столовой и было тоже самое, что описывает ПусЯ, я сама видела. Да и поварихи были как на подбор толстые тетки (с голодухи, наверное, пухли). Это было в школах нашего города.
о какой школе идет речь
Ахахаха а это имеет значения?
в принципе нет, просто любобытно
B моем посте (не знаю правда как вы его читали) нет ни удивления, ни сказочных подозрений, есть всего лишь просьба...
МУП "Камелия", когда я с ним познакомился впервые в 1991 году, был самым воровским едальным заведением. В подвалах столовой обнаружены залежи дефицитных по тому времени консервов и других продуктов. Сама столовая всегда была грязной и неуютной. В те же годы и чуть позднее, столовые школ питали учителей, а деткам оставалось то, что оставалось. Некоторые недоеденные продукты шли на кухню повторно. Не знаю как сейчас, но не думаю, что на фоне всеобщего беспорядка кто-то не пользуется халявой.
КШП по определению не может быть хорошим предприятием. Если не прав, поправьте.
Когда заходит разговор о питании в школе, я вспоминаю свою. Ни завтраков, ни булочек с молоком и очень редко родители давали 20 коп. на пирожки, если успевал купить их в школьном буфете. И НИЧЕГО с нами не случалось! Ни голодных обмороков, ни бледных лиц. Я понимаю бесплатные завтраки для детей из бедных или неблагополучных семей, но для других, не понимаю. Не понимаю столь долгих разговоров по данной теме. Хотя согласен, что это хорошо.
лично я, в школе завтракаю и обедаю, порции такие же как и у детей, и ем вместе с детьми за одним столом. Дети с удовольствием едят и первое и второе, причем старшеклассники едят тоже. очень жаль, что столовая не работает в субботу. выдержать детям до трех часов без еды очень сложно. Любимое блюдо творожная запеканка, а каши просто супер, иногда и дома так не сделаешь. У меня наоборот сложилось мнение, что дети только едят и гадят, вместо учебы)))))
Я с вами не согласна,что все и всё едят дети...Когда я была на собрании,то всего в классе питаются 7человек,и то из них многодетные и малоимущие,т.е льготники. А что касается порций,даже дети,увидев большие порции говорят:"Ооооо,опять приехала проверка!?"...
может быть в вашей школе такое и происходит, примерно 70% дети которые едят это хорошо. а если ваш ребенок не питается и вы ему не выдаете бутер. то это плохо
Ну почему же....мои дети питаются,т.к деваться некуда...только невсегда и всё они едят.Если ребёнок не питается-это плохо,скажите,то почему в субботу их не кормят?
мне самой интересно, почему в субботу не работает столовая, вообще-то надо понимать еда из столовой и домашняя всегда будет отличаться, а не честных на руку всегда можно найти, и в школьном питание все таки больше позитива, чем негатива
приезд проверки, никак не отражается на порции
Да ладно......не за что не поверю
..............Хотя,в тех школах может
дают больше взятки!!!!!
то есть. вы даже представить не можете себе, что где-то может быть хорошо????
Хорошо может быть и было,и у нас в том числе,но идеально или как положено ,да я-НЕ ВЕРЮ!!!!!!......Везде отмывают деньги и в школах,это не исключения!
а почему, когда вы работали поваром в школе не кричали и не стучали во все инстанции, что у вас такое происходит
А что я смогла бы сделать одна???
Если вы читали выше комменты мои,то увидите,что я предлагала родителям,но всем неудобно..
А один в поле не воин!
Стесняюсь спросить,а вы полностью довольны своими коллегами?Т.е,как они обращаются с детьми и преподают уроки?
Я довольна коллективом в котором работаю, и администрация школы всегда идет на встречу, учителя в основном пожилые и очень адекватные, с детьми общаются уважительно, а на уроки и я с интересом хожу. Вообще учеба это не развлекаловка для детей, это серьезный труд, жаль, что не все дети и их родители это понимают, учиться всегда трудно.
я не довольна тем воспитанием, которое дети получают дома
Если получают.
А может просто нужно найти правильный и индивидуальный подход к детям????
Когда-то, работая в школе, помню как наш директор стоял и говорил жалобно, но гордо что у него маленкая зп. А на нем был костюм по стоимости раза в 2 больше его зп. Это было так нелепо слышать )))))))))))))
И я это тоже помню. И раз так было сказано...
Поэтому я там и не работаю сейчас.
на зарплату не жалуюсь, в свободное от работы время могу еще подзаработать
Подзаработать может почти каждый, но лучше на одной работе получать достаточно, а свободное время тратить на отдых.
не соглашусь, во-первых, надо уметь правильно организовать свою работу, тогда время на отдых найдется, во-вторых, в моем случае, если честно, то все равно, что-нибудь да и подзабудешь, я веду уроки не во всех параллелях, а ученики это подспорье, разные классы, в результате помню материал школьный и до 3-4 курса (по математике) любого вуза
Ну про таймменеджмент не надо.
Как бы я не распределял своё время и сколько бы я не подрабатывал, я бы всё равно не смог бы выйти на тот уровень зарплаты, которую получаю сейчас.
Мы сейчас говорим про разные вещи.
у каждого свой уровень, мне пока достаточно, того что я имею
Счастливый вы человек.
Да,да,да.....Когда мы детей привели в первый раз в школу,то наш директор ездил на машине"шестёрка",а сейчас на джипе.....ну прям,ооооооооооооочень маленькая зарплата!!!!
Мне кажется,сколько бы не получал,а денег всё-равно не хватает.......Аппетит растёт во время еды!
Блин, как печально что дети уже с такого возраста познают всю грязь взрослого мира...