Лук с сахаром, манная каша с салом, арбуз с батоном... А какие «пищевые извращения» любите вы?
Прочитав статью SARTYKа про особенности чайной церемонии в азиатских странах, я сразу вспомнил, как однажды, находясь в гостях у казахстанских друзей, увидел, какой чай пьют они. В крепкую заварку засыпалось жаренное просо (тары), добавлялось сливочное масло и получившийся «суп» считался чаем...
Но особенности национальной кухни разных стран - тема отдельная, и она уже обсуждалась на Кави в комментах статьи про тараканов в столовой. А мне бы хотелось поговорить о пристрастиях индивидуальных, которые у каждого свои.
Чаще всего пищевые эксперименты начинаются в детстве. И заканчиваются, как правило, после первой же встречи в желудке соленых огурцов и теплого молока. Однако некоторые результаты проб оказываются удачными, и человек вносит новое блюдо в свое меню на всю жизнь. Так, когда-то, совершенно случайно, я, зачитавшись книгой за обедом, макнул толстое и сочное перо зеленого лука вместо солонки в сахар и, откусив его, понял - а ведь вкусно! Водянистая основа потеряла свою остроту, а сладковатый вкус дал своеобразную изюминку. Правда, больше пары таких перьев за раз не съесть - лук есть лук.
Зато свежие нарезанные помидоры, посыпанные сахаром (а не солью, как многие делают) люблю до сих пор. И терпеть не могу арбузы, подвергнутые засолке. Чистейшее извращение на мой взгляд! Рассказал об этом одному хорошему знакомому и узнал, что он, оказывается, нередко ест арбузы … с батоном. И не видит в этом ничего странного. Начали перебирать общих друзей и выяснилось, что среди них есть любители борща с запеканкой, а также манной каши с хлебом и САЛОМ.
Дальше - больше. Выложил это обсуждение в соцсети и тут же получил с десяток откликов! Что только не едят люди... Таранку с кофе, курицу или биляш с МОРОЖЕНЫМ (а то еще и пиво добавляют), колбасу с вареньем, шоколадное печенье или сладкий чай с САЛОМ.
Особенно часто, оказывается, причиной подобных экспериментов для многих стала служба в армии или студенческие годы, когда банально хотелось кушать, а было нечего. Кто-то ел печенье с майонезом, а я, было дело, пару раз с друзьями запаривал лапшу быстрого приготовления водкой.
Сегодня о вкусовых пристрастиях кого-либо можно зачастую узнать только в интернет-общении. Ведь далеко не каждый будет в гостях или на торжественном приеме совать лук в сахарницу или поливать вареньем селедку. Вести себя за столом не так, как все - неприлично. А вот рассказывать об этом не возбраняется. Вдруг кто-то заинтересуется и захочет попробовать? ;-)
Дема, специально для Кавиком.ру.
Наверх
Манная каша с салом самое то, а если еще и луком или чесноком, тогда вообще объеденье получается! Да и арбуз с хлебушком тоже лишним не будет. А вот сало в шоколаде полное говно.
Мне тоже нравится)
Думаю что манная каша с салом - круче чем "ТурбоСлим Дренаж". Похудеешь на два кило за минуту))) А если еще и чеснока добавить вообще копец желудку)
Я так каждый раз ем... И ничего живой.
1. Каша манная.
2. Хлебушек бородинский.
3. Сало хохляцкое.
4. Чеснок макая в соль
Ну если исключить манную кашу, то вкусно)) Взять корку хлеба, помазать ее от души разрезанным чесночком, окунутым в соль... Сверху положить нарезанное сало...Мммм...
Неее. Каша манная или геркулесова или пшенная. Главное чтобы на молоке были сваренные.
И еще обязательно, чтобы в каше кусок масла сливочного был.
Молоко с хлебом, солью и чесноком -
Любимое блюдо моего сына!!!!!
А я люблю с СЕЛЁДКОЙ, очень вкусно)))
Я в свое время выяснил, что крепким и сладким чаем хорошо водку запивать!)
Даа, надо бы попробовать)))
Нонсенс - пельмени с хлебом! Натуральное извращение. Видел не раз.
Пельмени с хлебом ням,ням. Вдетстве очень любил борьщ с замоченами в нём пряниками))).
С пряниками я в детстве поступал иначе. Разрезал надвое, мазал каждую часть маслом, посыпал сахаром и соединял. И в таком виде ел, запивая сладким чаем))) Бабушка все приговаривала что слипнется кое-что) Не слиплось, даже фигуру сохранил)))))
Если охранил фигуру при всём этом, то генетика просто хорошая)
Просто мало жрал)
Да, пельмени с хлебом. Но лучше так: если пельмени жареные, то с хлебом и с кетчупом. А если вареные, то с батоном и майонезом.
Если варёные, то со сметаноё перцем и серым хлебом).
Да ну! Самое то! Пельмени то с жижицей и хлеб тут помогает, впитывая ее. А если пельмени жареные - они обычно в масле все, так что опять без хлеба не обойтись!)
Вот так тоже частенько люблю покушать, а ещё когда в жижечку немного уксуса капнуть, кисленько и вкусненько получается)))
Я еще один извращенец. Но хорошо, что хоть натуральный.
Пельмени только с хлебо и только с чесноком и сметанком (маслом)
Я вобще пельмени без хлеба не представляю.
И я
я всё ем с хлебом
Обожаю чёрный хлеб...намазать горчицей....
я в детстве особенно любила лопать шоколадные конфеты с корочкой хлеба
Мм-м-м, вкуснятина. А я люблю корочку макать в сгущёнку.
Когда приехали из Ташкента сюда, диким извращением в школьной столовой казалась тарелка банальных макарон посыпаных, млять, сахаром! А еще в Старом Осколе развареный рис с курицей и морковкой почему-то именуют "пловом"...
Я когда-то макароны с сыром есть не мог, сейчас люблю) А рецептов плова в интернете едва ли не с тысячу набрать можно)
Макароны с сахаром это вкусно. А то что кашу рисовую пловом называют, так это просто для понимания )
Это да. Вот вчера нас Осколпласт пловом угощал - вот это был Плов!)
А я умею готовить плов и по Кавказским и по Азиатским рецептам.
Мужу повезло!
А я умею готовить просто вкусный плов)
Так значится все таки я оказался прав!
А ты вот напраслину на него возводил!
Чего я это я "возводил"?
Да да да... ты до последнего в него не верил. Пока плов не увидел.
Не лги. Я знал что он - хлебосольный хозяин. На практике, причем) А по поводу встречи я писал что он нам ничем не обязан и это так.
Не было у тебя надежды. Не было!!!
А постфактум мы тут все гении сидим.
Лично я сразу сказал, что "поляна" будет!
В отличии от тебя у меня есть личный опыт общения с ним еще задолго до встречи кавикомовцев с экологами. Так что я на практике знаю как он относится к гостям)
Так что ты в пролете, Чуев)
Ну давай, давай. примазывайся к чужой славе.
Точнее к столу.
Ну так Чуев примазывается-то)
Чуев в отличие от тебя на свои и за свои гуляет и отдыхает.
Всем кто на этот банкет привез мясо или плов я лично ходил и деньги предлагал (как и ряд других участников банкета). Не взяли. Что ж теперь, насильно в карманы впихивать?)
Не волнуйся, у меня тоже есть на что отдыхать)
Леша, ты и Чуев, какое сравнение. Ты где был и что видел, пирамиды, а Чуев аж на самом Кипре, он забодает всех от постоянных упоминаний, что ему не обрезали в Израиле.
А мы когда переехали сюда,то для меня было и остаётся извращением окрошка с килькой да еще и в томате,или же холодца туда бабахнут
....когда меня угостили оным блюдом,то унитаз стал моим лучшим другом на всю ночь.....
А плов из прапаренного риса вообще плагиатом считаю....
Ем пельмени с хлебом, закусываю батон арбузом. Запекаю зефир на костре и макаю его в сметану. Закатываем арбузы на зиму в банки и угощаем знакомых. Жду не дождусь настоящих помидор с грядки - их с сахаром лопать вкусно. И не вижу ничего такого в этом! Хотя наверно, да - это привычка!
Арбуз и дыня с батоном, макароны с сахаром и опять же с батоном, если голые мкароны без мяса и всего остального
И водку молоком запивать - очень вкусно))
Водку молоком не стоит! Белок же сворачивается. Тут могут быть неприятные последствия))
Свои тонкости есть
Колись)
Делается глоток водки, рот закрыт, чтоб воздух не попал, затем быстро запиваю молоком. В этот момент молоко, протекая по языку, каким-то образом становится сладким. Чувствуешь буквально каждый вкусовой рецептор. Если вдыхать или выдыхать воздух сразу после водки - ничего хорошего. Горький вкус спирта остается.
А в желудке что?)
Так в желудке у тебя молоко свернётся хоть с водкой, хоть без. Там же кислая среда, желудочный сок.
Нет последствий! меня в Сибири так научили - я вначале в шоке была от самой идеи, а попробовала - здорово!
молоко в прикуску с зубчиком чеснока и хлебом!
А почему еще про соль забыла? Чеснок надо обязательно в соль макать.
точно
А еще майонез, да! Я понимаю его в небольших количествах в определенных салатах, но блин столовую ложку (вместо сметаны) в борщ, или на бутерброд вместо масла, или на жирные же пельмени из расчета массы блюда 1/1, и вообще во всё, во всё, во всё.... Называется, что быстрей накроется от вкусной и здорово пищи: сердце, печень или желудок с поджелудочной?
Это да, но на него люди реально "подсаживаются". Я в свое время жрал сливочное масло пачками. Реально в день уходила пачка, а то и полторы. Потом, когда перешел на домашнюю пищу, отвык. А в итоге майонез часто добавляю во все, хотя раньше терпеть его не мог... С возрастом бывает вкусовые пристрастия меняются...
Значит, организму требовалось.
А кто пробовал соленые огурчики с медом? Или вареную сахарную свеклу (ломтик) с ломтиком соленого огурца?
если добавить фасоли. картофеля получится винегрет)
а мне вот нравилось помидор свежий свой с грядки полить медом и хрумать без ничего ммммм
Есть очень вкусный рецептик ,где сочетание свеклы и соленого огурца просто великолепны:Свеклу трут на терке,огурчик режут кубиком,добавляют чесночка немного,пережаренного лучка и немного майонеза,перчат ,солят и м..м.м.м. вкусно- сначала я носом воротила от такого ,а когда попробовала.....
В детстве не ел мед, но очень любил свежие огурцы, мне мазали мед на огурец и я ел, было вкусно, но больше так не делал. Мед не ем до сих пор.
Хлеб не ем вообще и тем более не понимаю как можно есть сладкое с хлебом.
Сладкий чай с бутербродом из масла с селедкой, печенью трески, икрой - обьеденье
Кислые яблоки в детстве посыпали солью - было вкусно
А я вот печеные яблоки терпеть не могу)
А я делаю острую аджику, очень острую, на черный хлеб мажу масло, острющую аджику, и запиваю все это сладким кофе, можно с коньячком.
И зефир люблю подсушенный на воздухе он тогда становится жестковатым и тянется немножко.
Я не мешаю что попало. Сначала сало, потом манную кашу, потом солёные огурцы, а только потом молоко, не более литра. Строго по порядку. Иногда по ночам ем, но темно, не помню..:)) Просыпаюсь возле холодильника частенько. Тянет к нему...:))
Читал дочке с утра книгу про правила поведения и этикет за столом, а там такой вот стишок:
Я вот читаю и думаю: Барсук еще тот гурман!)
все мы немного барсуки...
У меня один вопрос. Мы тут всей семьёй над статьёй зависли в трансе... Лёша, бичпакеты запарить водкой - это КАК?! Вы её кипятили, что ли, или холодной заливали, ждали, пока разбухнет и ели так?! И вообще - как это на вкус-то?!
Рядом с ЭТИМ всё остальное - ни фига не пищевые и вкусовые извращения, а так, милые привычки.)))) Ты всех сделал одной левой, не напрягаясь!))))))
Все просто. Заливали водкой, плотно накрывали крышкой и шли геймить. Через часик - полтора брали и ели.На вкус - отвратительно, но после третьей порции уже лучше. Правда после третьей лучше уж просто пить, а то последствия, знаете ли...
Еще помню как мы водку газировали, но это уже тема другой статьи)))
Страшно давать тебе в руки водку. Ты глумишься над святым!)))))
Это была плохая водка, купленная у бабушек на Олимпийском и карги на Конева за недорого.
Вы надеялись, что после газирования она таки станет лучше?)))))
После газирования она становится более эффективной.
Вы хотели как можно быстрее напиться в хлам, ты это имел в виду?
Не быстрее - эффективнее. С минимума наличия до максимума результата.
А! водки было ещё и мало?)))))
Конечно.
Менделеев ты наш.
а я помню водку всякими юпи и инвайтами разбавляли такая гадость но пили
А я категорически неприемлю любимое многими местными жителями блюдо - в окрошку добавлять вареную курицу, иногда прямо с костями - целые крылышки и т.д. , а потом еще во все это... или вместо курицы, точно не скажу, добавить банку кильки в томате. Для меня - чистое извращение.. Хотя для многих и просто окрошка, как салат с квасом - нечто невообразимое...
А я вот в детстве любила очень кефир, батон и шоколадну. конфетку типа "Ласточки" или "Буревестника" вместе.. вряд ли это, конечно, к извращениям отнести можно..
И варенье пробовала у одних знакомых из Молдавии - из грецких орехов.. Это ж надо так орехи испортить)) Так его у них пруд пруди.. трехлитровые банки в ряд стоят.. Но на вкус и цвет, как говорится..
Я вообще окрошку считаю извращением) В любом виде)
Почему? Это же вкусно!))))) Если на мучном квасе, конечно - на хлебном, кефире и прочем - точно извращения.)))))))
Я вот на Кипре думаю таверну открыть и окрошку подавать...
Думаю на Ура пойдет.
На Кипре уже знают что рассол нельзя выливать, правда пока еще не так и не поняли почему.
Да там четверть Кипра из СССР. Русские короче... Заехали в горы, вокруг ни села ни деревни, заплутали неного.... Сидим на карту пялимся и тут откуда не возьмись появляется мужик и на чистейшем русском сказал куда нам надо ехать! Его оказывается жена научила!
А вот такое вы ели?
Дед с бабкой получили письмо от внука
-Дорогие дедушка и бабушка, пишу вам письмо, чтобы попросить прощение за свой нехороший поступок. В прошлом году, когда у вас отдыхал, я потихоньку лазил в погреб и из банки ел варение, а чтобы вы не заметили в варение какал.
Дед снял очки и с правой хрясть бабку
-Я же говорил тебе дура старая, что всю зиму чай с говном пили, а ты засахарилось, засахарилось.
Мы нет. А к тебе внуки на лето часто приезжают, дедушка Сартык?)
Так это из личной жизни
У казахов есть изумитеоьное блюдо куырдак, русские его называют сиськи-письки. В казане поджариваеться все, что есть внутри барана.
Тю! Что казахи - у нас такое в каждой колбасе!)
Вот и раскрывается поднаготная старооскольских аристократов! А то понаехали, культуру поднимали, а на деле вон что.
А я люблю пиво с молочным шокладом. От пива шоколад становится сладким, а от шоколада пиво горьким.
А вот еще рецепт.
1. Творог.
2. Сметана.
3. Сахар.
Все это тщательно перемешивается. И это можно кушать с хлебом, чесноком макая его в соль.
При желании можно добавить колбаски и сыра в прикуску.
Чуев, главное надо хорошо перемешать, лучше миксером и не жалеть сметаны до половины всего объема, рекомендую, за уши не оттянешь. получится нежнейший крем.
Нафиг твой миксер.... Столовой ложкой повозюкать и хватит!
если повозюкать то хорошо не размешаешь. крупные куски непромешанного творога будут постоянно попадаться на языке, сделай как я говорю лодырь, и ты поймешь что до этого просто не знал вкуса творога.
Я и ложкой очень хорошо размешаю. Пока усе домашнии довольны!
На мой взгляд, что-то одно лишнее - либо чеснок, либо сахар. А так вкусно.))))
да, к чесноку я бы соль добавила а тут сахар.
Самое интересное, что у меня жена тоже так же считала, пока не попробовала. А теперь кто быстрей, тот и сьел.
Похоже на массовый токсикоз ))))
Так, я люблю сгущёнку с сухариками вприкуску)
хех.. удивила
Ты тоже с солёными любишь?)
Ага) Или с сыром))
В детстве любил помидоры (свежие) с сахаром, вареную колбасу с пряниками и еще водку арбузом закусывать.
К вопросу о ювенальной юстиции
Вот еще в список: лимоны с солью)
А я в столовой на работе обед заканчивала компотом и хлебом с солью. Всех передергивало)))
Дыня со сладкой булкой или с батоном.
А сладкий чай и сладкие конфеты или же с тортом-это на мой взгляд извращение....
Из извращений - дядька ел макароны с вареньем. Одна знакомая - торт вприкуску с полосатиком.
Я в свое время чуть не выпал, когда увидел как знакомая пьет пиво, закусывая его соленой рыбой и мороженым)
макарошки если запекать с вишней и сметанкой -просто объедение-ну это если не хотца возиться с лепкой вареников ......
Пиво с томатным соком и капелькой соуса тобаско )))
Вино с семечками
все что я ем - сочетаемое. и не важно что я могу чаем заивать чеснок) не задавалась никогда вопросом - а сочетается ли то, что я ем
Зато свидетели наверняка удивлялись)
В деревне ребята решили самогоночки выпить пред танцами. Из закуски были мёд и селёдка.
Танцы удались?
Ой, вполне! Потом ещё с парнями из соседней деревни дрались. Потом опять вместе пили.